簡介
菜品口味：五香
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋
使用材料
饅頭 1個 玉米粒 1小把 青豆 1小把 胡蘿蔔 1小根 西葫蘆 1段 海苔 1小袋 蔥 適量 生薑 適量 十三香 適量 生抽 適量 番茄醬 適量 食鹽 適量
做法
1
饅頭切小丁。饅頭切前最好入冰櫃冷凍2至3個小時再切不易掉渣。
2
胡蘿蔔洗淨切小丁，玉米豆和青豆清洗乾淨瀝乾水分備用。
3
西葫蘆切小丁，蔥、姜切末。
4
炒鍋放適量油，爆蔥、薑末。
5
加入西葫蘆、玉米、青豆、胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
6
加入饅頭丁翻炒。
7
加入適量十三香。
8
淋入少許生抽。
9
加入番茄醬翻炒均勻。
10
海苔揉碎加入饅頭丁中。
11
加適量食鹽調味，炒勻後即可出鍋。
小貼士
1、饅頭切前最好入冰櫃冷凍2至3個小時再切不易掉渣。
2、因為加入了西葫蘆，翻炒後西葫蘆會出水，正好彌補了炒饅頭丁過乾的缺點，炒出來的饅頭丁營養豐富，軟硬適口，
