多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、鳳梨(金黃色)等。
製作：
1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰櫃待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰櫃待用。
3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝乾，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上朱古力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。
家裡碎凍的做法：將冰塊裹上乾淨毛巾，用刀拍碎(儘可能拍成細粒狀)。
提示：水果可以根據情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果，因為梨子與蘋果切丁後，時間長了會起“銹斑”，顏色不好看。