事件原由
2018年11月16日，有暗訪視頻曝出安徽合肥槓崗香食品有限公司生產劣質調料包，該公司生產條件髒亂差，食品原料也不合格，卻實現日銷40萬份，主要用於外賣。
從暗訪視頻中看到，有些員工撿起地上的肉片直接醃製，醬汁用手攪拌。
視頻中，該公司員工稱，“我們那個肉，遠低市場價，進來了十幾噸，賣給那些外賣商家。排骨粒都放了快一年了，就是圖便宜，一下子幹了十來噸嘛。” 有配料醃漬車間員工說，“牛肉往裡面注射大豆蛋白，加20%，提高重量，牛肉都沒法吃了。原料過水解凍後，直接醃製。”
事件調查
2018年11月16日，合肥市食品藥品監督管理局工作人員回應已了解到此事，正在調查中當地食藥監部門介入調查。
經查，合肥槓崗香食品有限公司依法取得《食品生產許可證》、《營業執照》等相關資質，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進貨驗證資料齊全，未發現過期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相關規定。該公司生產車間存在地面積水、原料運輸過程防護措施不嚴格的問題。目前，食藥監部正在對企業進行全面檢查，對在庫的食品原料和成品，包括網路視頻反映的料理包，進行全面抽樣送檢。該涉事公司已主動要求停產自查。
下一步，合肥市食品藥品監管部門將對該企業生產行為進行徹底核查。一旦發現違法違規行為，將依法依規嚴肅處理，並及時公布。
