夏枯草魚頭湯

夏枯草魚頭湯是一道菜品，主料是草魚頭1個(重約200克)等，配料是夏枯草10克等。

用料

草魚頭1個(重約200克)，夏枯草10克， 鬱金9克，佛手9克，生薑15克，紅棗6枚。

做法

1．草魚頭洗淨、去鰓。夏枯草、鬱金、佛手、姜、棗洗淨。

2．將魚頭、夏沽草、鬱金、佛手及調料一起放入瓦鍋內，文火煮1．5～2小時。加鹽調味，即成。