夏枯草豬肉湯

夏枯草豬肉湯，是一道以夏枯草、豬肉，精鹽等為主料的美食。

菜系及功能:補血食譜
夏枯草豬肉湯原料:夏枯草30克，豬瘦肉60克，精鹽適量。
夏枯草豬肉湯的做法:
①將夏枯草洗淨，用乾淨紗布包好；豬瘦肉洗淨，切片，備用。
②鍋內加水適量，放人藥袋、豬肉片，大火燒沸，改用文火煎20分鐘，揀出藥袋，調入精鹽即可服食。
③每日1～2劑，連服7—10天。
夏枯草豬肉湯功效:夏枯草性寒，味辛、苦，有清肝降火、散郁消結、活血通脈等功效，適用於治療肝火鬱結、痰結氣鬱、肝火上炎諸症。豬肉功能滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚。
上述二者配伍，既可減輕症狀，又能強壯體質，有利於病體的康復。