夏威夷風味雞

1.將雞肉放到盤裡，澆上約300毫升的照燒汁。 2.用高火將烤架燒熱。 3.在烤架上輕刷上油，將雞肉放到烤架上，丟掉調料。

材料:

去皮無骨雞胸肉6塊，日式照燒汁475毫升，分成份，鳳梨圈6個，黃油115克，化開，袋裝紅糖165克，醬油180毫升，不加糖的鳳梨汁180毫升，伍斯特沙司90毫升

做法:

1.將雞肉放到盤裡，澆上約300毫升的照燒汁。上蓋後放入冰櫃8小時或過夜。
2.用高火將烤架燒熱。
3.在烤架上輕刷上油，將雞肉放到烤架上，丟掉調料。每面烤8分鐘或直到汁液流清。最後5分鐘時用剩餘的照燒汁刷在雞肉上，快要烤好的時候，每塊雞肉上放一個鳳梨圈，然後刷上化了的黃油。
4.用中火將小炒鍋起熱，將紅糖、醬油鳳梨汁和伍斯特沙司混合起來一起燒，適時攪動下，直到糖化開為止。然後用雞肉蘸著吃。