夏威夷培根批薩

夏威夷培根批薩

夏威夷培根批薩是一款美食,主要原料是麵粉等,味道極佳。

材料:

餅料:普通麵粉200g,酵母粉3g,鹽少許,溫水100ml。

夏威夷培根批薩夏威夷培根批薩

餡料:番茄醬80ml,橄欖油(或色拉油)適量,馬蘇里拉乳酪200g,鳳梨塊適量,培根適量,青豆適量。

做法:

1.酵母粉和少許鹽加入35度左右的溫水拌勻,倒入麵粉,和面。
2.面和好後等到麵團發到2倍左右大小,面中間呈蜂窩狀即可。
3.烤盤內鋪上錫紙,刷一層橄欖油,備用。
4.發好的面稍揉一下,將面擀成四周稍厚的麵餅,放入備好的烤盤。
5.麵餅上用叉子扎些眼(防止烤制後麵餅拱起),然後在麵餅上刷一層橄欖油。
6.按照層數,在麵餅上依次放上番茄醬,大約70克的乳酪,培根,鳳梨塊,大約70的乳酪,青豆。
7.放入預熱200度的烤箱中烤10分鐘,或看到餅底呈金黃色時取出。再撒上剩下的乳酪,送入烤箱再烤5分鐘即可。

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