用料
材料 |
墨魚 |
花椒水 |
鹽 |
白鬍椒 |
肥肉餡 |
韭菜 |
做法
1. 墨魚洗淨去內臟,去黑膜。 | |
2. 墨魚剁碎加肥肉餡 | |
3. 加入韭菜、鹽、花椒水、白鬍椒、魚露攪上勁 | |
4. 墨汁和面 | |
5. 包好啦 | |
6. 開吃 |
材料 |
墨魚 |
花椒水 |
鹽 |
白鬍椒 |
肥肉餡 |
韭菜 |
1. 墨魚洗淨去內臟,去黑膜。 | |
2. 墨魚剁碎加肥肉餡 | |
3. 加入韭菜、鹽、花椒水、白鬍椒、魚露攪上勁 | |
4. 墨汁和面 | |
5. 包好啦 | |
6. 開吃 |
墨魚是貝類,屬軟體動物門,頭足綱,十腕目,烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。兩者的外形差別不大,主...
基本簡介 結構特徵 習性生活 形態結構 生存現狀墨魚是貝類,亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門,頭足綱,十腕目,烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩...
墨魚簡介 結構特徵 形態結構 生活習性 生存現狀墨魚水餃所屬一道美食,主要原料有麵粉、墨魚汁等。
用料 做法芫爆墨魚是一道色香味俱全的地方名菜,屬於魯菜系。此菜色澤脆黃,鮮鹹香脆,清淡爽口。以墨魚為製作主料,芫爆墨魚的烹飪技巧以爆菜為主,口味屬於鹹鮮味。將鮮墨...
基本資料 烹飪方法 營養分析 營養成分 食物相剋1. 將透抽的黑膽刺破,取黑膽汁備用。 2. 將麵粉放置容器內,再加入水及黑膽汁一起攪拌均勻,以手揉捏成麵粉團,當麵粉團外觀已成均勻的黑色且光潤時,再平...
墨魚、蝦仁、雞蛋、干貝鹽、澄粉墨魚丸、一點點蝦仁一起打成餡,加雞蛋、鹽、干貝素拌勻。 澄粉和開水以1:1的比例和面,實在不會包那種元寶形的蝦餃,來個簡單...
材料: 配料: 餡兒: 皮兒: 做法:《餃子的40種變化》,作者:曹麗娟 著,由汕頭大學出版社於2005年出版,餃子在曹麗娟老師的眼中,不只是—張圓形餃子皮包入餡料這么簡單,這回要教給大家的...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄炒鹽酥蝦 碧綠魚片 小黃瓜炒墨魚 什錦炒蝦仁 炒鱔魚...面線羹 墨魚羹淋蔥餅 冬瓜蛤蜊湯 冬瓜海米湯 蘋果鮮蔬湯...
圖書信息 目錄、橙色扇貝、粉色三文魚餃、紫色蛤蜊餃、綠色蝦仁餃和黑色墨魚餃。 顏色 入色... 菠菜汁 蝦仁 黑色 墨魚墨 墨魚肉 營養成分鮁魚:其肉質細膩、味道鮮美...; 墨魚:墨魚 含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉...
分類 營養成分 食用指南 外國餃子 飲食文化