基本概念
堆頭是指超市中商品單獨陳列所形成的商品陳列，有時是一個品牌產品單獨陳列，有時會是幾個品牌的組合堆頭。一般都是放在花車上，或箱式產品直接堆碼在地上。堆頭一般都是供貨商要向超市繳納一定的費用才能申請到。對於最佳的堆頭地段，供貨商甚至需要通過激烈的競爭，付出最高價才能爭取得到。
種類選擇
商場的面積是非常有限和寶貴的，每一個堆頭所占的面積都比較大，對於商場而言，就要在這塊面積上創造出儘可能大的效益，對顧客而言，堆頭商品向顧客提供了一種強烈的信息，所以，商超正確地選擇堆頭商品是很重要的。切記，不要為打堆頭而隨便找幾種商品來打堆頭。
堆頭商品有幾種：
第一種：商場為了與競爭對手區別，吸引顧客、提高銷售而主動讓利，從而取得比周邊競爭對手價格更低的優勢
第二種：供應商為了促進自身商品的銷售而主動進行的促銷調價，這種降價可能與周邊市場同時進行
第三種：本商場有特色的商品，如自有品牌商品
第四種：新引進的商品，為了推廣新商品而特意做堆頭陳列。
第五種：供應商為了促進銷售，願意認繳堆頭費從而取得某一堆頭的陳列權
第六種：做限時限量銷售的促銷商品。
第七種：本部門根據銷售的實際情況，認為調整到堆頭上可以極大的提高銷售的商品。
第八種：銷量大的季節性商品，季節性商品往往銷量比較大，同時也使得商場陳列符合季節變化需求
確定高度
堆頭太低和太高都是不好的，而且堆頭高度運用得當，可以增加賣場錯落有致的感覺。堆頭陳列是最能突出商品表現力的陳列方式。堆頭太低，顧客只能看見商品的瓶蓋，堆頭太高，顧客取貨不方便，而大部分顧客的身高都在1.5米—1.9米之間，當一個顧客推著購物車稍彎腰時，視線的高度一般在1.3米—1.7米左右，所以，確定堆頭的高度有以下幾個原則：
紙堆頭1.主通道的堆頭高度不得超過1.3米，以增強賣場的通透性；2.貨架端頭的堆垛後部可與貨架同高，但前部不得超過1.3米；也可以採用上部為貨架層板，下部為堆垛的形式。
3.靠牆堆頭可採用梯形陳列，後部可達2米高，但前部不得超過1.3米。
打好底物
堆頭打底物的選擇非常重要，它決定了打出來的堆是否美觀、是否整齊，賣場裡的每一個堆頭都不是獨立的，它必須與周圍的商品陳列相協調，包括顏色，形狀。堆頭的打底物一般來說有以下幾種：
一.特意定做和堆頭櫃，上方用來陳列商品，下方櫃內用於存放庫存，對於店內庫面積有限的商場，採用堆頭櫃的陳列方式較好，同時，堆頭補貨可以很方便進行，這樣可以節約勞動力。
二..用商品打底，但打底的商品品種不能太多，最多一個面一個品種，在貨源充足的情況下，可以採用這種方式，但要注意打底的商品和堆頭上陳列的商品要對應，用商品打底的好處在於，同一個面一種顏色，甚至開箱將商品裸露陳列，這樣商品的表現力極強，對於特別暢銷的商品，這種陳列可以保證銷售所需；不好的方面在於，堆頭內壓的貨太多，不利於商品的周轉。打堆頭時，對於堆頭內的商品要進行登記，主要登記商品的條形碼、品名、數量、離最佳銷售保質期終止日的時間。
三.供應商做形象堆頭，提供一系列堆頭陳列所需道具，此時，賣場的主要責任在於對道具的把關，一定要是新的陳列道具。
四.在打底物上貼產品的廣告紙或商場自已做的海報，由於不能保證堆頭打底物和堆頭上陳列的商品一致，此時，可採用空箱或其它商品來打底，然後在打底物上貼堆頭陳列商品的廣告紙，但這種操作時一定要注意，必須將整個打底物貼滿，不得露出打底物，而且貼紙必須貼平、貼齊。
用二、三、四種堆頭打底方式時，可只在堆頭外圍採用，堆頭內可用商品空箱填滿。
確定形狀
堆頭的形狀有以下幾種：
一.平面型：指的是堆頭表面陳列的商品是平鋪的。
二.梯形：指的是堆頭下大上小
三.特形：一般堆頭是方形的，但根據商品的特點及實際需要，可設計出不同的堆頭形狀，如龍船形的粽子堆頭、圓柱形的可樂堆頭、高低錯落有趣的化狀品堆頭
不同的商品可選用不同的堆頭形狀，每一位員工都可發揮自身的主觀能動性，設計出不同的堆頭形狀來，但一定要注意以下幾個方面：
一.根據商品的特性來選取堆頭的形狀，從堆頭的形狀使人聯想到堆頭上陳列的商品，如龍般形的粽子堆頭，由龍船而使人想起端午節，從端午節而使人想起要吃粽子，從而促進商品的銷售。如把可口可樂打成龍船的形狀則是怡笑大方了。
二.為了增加商品的表現力而根據商品的形狀來選取堆頭的形狀，如將可口可樂堆頭打成圓柱形的，其目的是為了將可口可樂圓柱形的形狀發揮到極致，吸引人的目光，增強顧客對本商場可樂的印象，從而促進銷售。
三.在一片全是方方正正的堆頭中間加入一到兩個特形堆頭，可以增強賣場的活性，但該堆頭的位置一定要放在這一片堆頭前部的正中位置，這樣與周邊的堆頭就協調了。
四.一切努力都是為了銷售，要對銷售有促進作用，切不可為了花俏。
五.堆頭的形狀選取還要考慮到成本，這包括勞動力成本和物料成本。
割箱要求
打堆頭時，往往要涉及到商品的割箱，割箱的要求如下：
一.準備一條直尺，量好動刀開割的位置。
二.刀要鋒利。割出來的箱不能有毛邊，刀口要平、齊。
三.堆頭每一層割箱的高度要統一。
四.堆頭每一列箱割箱的邊線要對齊統一。
五、割箱時，不得割傷商品；為了避免割傷商品，可先將箱內的商品取出一部分，或者將介刀出鞘的長度調整到合適的長度（事先需要揣摩），使刀出鞘的長度稍長於箱的厚度，斜拿刀進行割箱，拿尺的手要用力。
打堆頭前需做好哪些準備工作？
一.堆頭打底物的準備，如需海報、雙面膠需準備好。
二.相關物料的準備，如介刀、直尺、雙面膠、海報、封箱膠紙
三.如需在營業後做堆頭，需提前知會防損部、工程部，做好相關保全、燈光的配合。
四.人員的安排。事先預估好勞動量及所需的人員。
五.貨源的準備工作，準備好堆頭的商品。
六.如由供應商來打推頭，需提前與供應商對接好堆頭設備進場的時間。打堆頭所需的時間，需要我方提供的幫助，配合的人員安排好。同時知會相關部門。
七.堆頭的價格POP要事先準備好，堆頭打好價格POP要放好。
八.堆頭商品的價格要清晰，原則上最上層靠邊三列商品的價格要打好。
忌諱事項
一.用封箱膠紙繞堆頭，這樣看起來非常低劣。
二.堆頭的上下商品不對應。
三.堆頭的高度太低。
四.堆頭側面不平。
五.堆頭商品標價不清。
如何做好堆頭商品的銷售?
堆頭商品是我們向顧客推薦的商品；堆頭商品是對顧客具有更大吸引力的商品；堆頭商品是單品銷售量較大的商品；堆頭是商場重要的陳列位置，所以我們要做好堆頭商品的銷售，把堆頭做為一個重要的陣地。要做好堆頭商品的銷售，就要：
一.每天跟蹤堆頭單品的銷售，對於銷售額貢獻較小的單品及時進行更換。
二.對於堆頭商品配以現場促銷或現場演示，堆頭商品是需要我們付出更多努力的商品。
三.做好堆頭區的銷售氣氛布置。
四.標價清晰。
五.保證堆頭商品的貨源充足。
六.在供應商認繳堆頭費的前提下，對商品的品種同樣應有所選擇。
七.堆頭商品品種應經常更換，一般不要超過十天的陳列期。
