培根香蕉

1小塊（30g）麵粉 1/2茶匙（5g）鹽 1茶匙（5g）黑胡椒粉

主要食材

: 豬肉類 菜系: 西餐 價格: 10.0元 香蕉和奶糊溫潤爽滑，沒有了先前的“生”氣，培根中的油(油食品)膩不見了，只留下絲絲精肉的勁道口感，口感對比相得益彰。
半熟硬香蕉 4根長培根片 4片黃油 1小塊（30g）麵粉 2湯匙（30g）全脂牛奶 1碗（250ml）豆蔻粉 1/2茶匙（5g）鹽 1茶匙（5g）黑胡椒粉 1/2茶匙（3g）分別用4片培根包裹住4根香蕉，在微波盤中碼好。 中火加熱小奶鍋，先融化黃油，再將麵粉放入炒香，充分拌勻。 在鍋中加入牛奶，不斷攪拌，小火加熱至液體逐漸粘稠，調入豆蔻粉、黑胡椒粉和鹽。 奶汁煮沸後淋在裹好的培根香蕉上，放入微波爐中以大火微波3分鐘。

小貼士

還可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士條，放入烤箱以220度上下火烤15分鐘。