培根加州核桃麵包

培根加州核桃麵包是主要由麵粉、酵母等原料做的一種食品。

材料

麵粉150g，酵母1/2茶匙（3g），雞蛋1隻，糖1湯匙（15g），牛奶80g，黃油25g，培根3片，美國加州核桃50g，水適量

做法

1、酵母用溫水混合均勻，充分溶解，然後將酵母水和雞蛋混合攪勻。麵粉加牛奶、雞蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成軟硬適中的麵團。
2、揉好的麵團蓋上濕布發酵好後，分成5份。將美國加州核桃碾碎備用。取一份麵團，搓圓，放入一份黃油，再次搓圓。將加入黃油的麵團頂端切十字刀，放入切段的培根片，再撒上加州核桃碎。
3、將5個麵包胚做好後，再次靜置發酵10-15分鐘。
4、放入烤箱中以190℃烤30分鐘左右即可。