產品特點
感官特徵
坂里龍柚坂里龍柚是優質、早熟的柚子品種，果實成熟期一般在9月上中旬，中秋節前上市。坂里龍柚果實扁圓形，果肩微傾斜，果頂凹陷，果表黃綠色，囊瓣短梳型，果肉與囊瓣易剝離，果肉汁多、色白微黃，質地脆嫩化渣，酸甜適度，平均單果重約1千克，自花不棄、混栽種子數較多，果實早熟，成熟期為9月中旬，為福建省最早熟蜜柚品種。
內在品質
坂里龍柚可食率大於50%，可溶性固形物10%—12%，每100毫升果汁含可滴定酸0.6克以上、維生素C30毫克以上。
產地環境
土壤地貌
福建省長泰縣坂里鄉地形呈蒲扇狀，東、西、北三面青山環抱，南部為平原，土壤肥沃，有機質1.5%以上，pH值5—6.5，海拔高度200—400米。
水文情況
坂里鄉青山逶迤，自然天成一道道綠色的屏障，使這裡冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫暖，雨量充沛，常年春意盎然，四季花果飄香。高層溪是九龍江北溪的一條支流，流經安溪和長泰兩縣，發源於安溪縣境內的寶都，主河道長46千米，總流域面積212平方千米。
氣候情況
坂里龍柚坂里鄉屬南亞熱帶海洋性氣候，年平均降雨量1700毫米，年日照時數2037小時，年平均氣溫19攝氏度，土壤肥沃、森林覆蓋率76%。轄區內有花岡石、葉臘石等豐富的礦藏。水利資源豐富，境內有坂里溪、高層溪直流九龍江北溪。優越的生態地理條件，適宜的土壤和氣候，為林果產業發展提供了理想的自然環境。
歷史淵源
長泰栽培柚子，歷史悠久，自南唐保大十三年（955年）建縣以後，曾有七次修志，查今存三部完整的和兩部殘缺的《長泰縣誌》版本中，均有關於“柚子”的記載。
坂里鄉地處長泰縣西北部，獨特的地形地貌和傳統栽培管理技術造就坂里柚子獨特的品質。據《閩產錄異》記載，長泰高田（層）有名“蜜柚”者，僅三株，其實大於“文旦”、“猴相”而頂突起，每實重二斤余，肉白，味甘爽，無渣滓，柚中之極品。防產缺，不敢入貢。花時，有力者出值貨其全樹；每番鏹一員得二枚。漳之貴人有終身不得嘗者。以上記載說明坂里種植的柚子在長泰縣品質最佳。
生產情況
2011年，坂里龍柚保護面積1200公頃，年產量4.5萬噸。
產品榮譽
坂里龍柚2011年09月13日，中華人民共和國農業部批准對“坂里龍柚”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
坂里龍柚主要分布於福建省漳州市長泰縣坂里鄉行政區內的6個行政村，包括：新春村、坂新村、石格村、正達村、丹岩村、高層村。坂里龍柚地理坐標為北緯24°37′—24°44′，東經117°39'—117°49'。
質量技術要求
（1）產地選擇與特殊內容規定
選擇坡度在25°以下，土壤疏鬆、肥沃，有機質含量在1.5%以上，土層深厚，土層在60厘米以上，土壤透氣性好，地下水位在1米以下，PH值在5.5—6.5之間的低丘紅壤地、沖積平原地、沿河沙洲地建園。坡度在6°—25°的山地、丘陵建園時修築等高梯地，梯田台面寬度在3.5—4米，避免在山坳冷空氣沉積處和颱風正面襲擊地帶種植。
（2）苗木繁殖與選擇
可用兩年生苦柚或酸柚實生苗做砧木，在立春前後進行切接繁殖；也可在3、4月間，選取直徑2—3厘米粗的適當枝條進行高壓繁殖，即在枝條下端環狀剝皮約3厘米，以200毫克/升奈乙酸（naa）或吲哚丁酸（iba）處理後，用透明塑膠布內裝濕水苔或混合腐熟堆肥的粘質壤土包裹，適時加水保持濕度，經過一段時期，即由剝皮處上端髮根，半年後根群發育旺盛，剪下假植於苗床，再過3個月或翌年早春定植。
（3）栽培管理
坂里龍柚以11月至翌年2月萌芽前栽植為宜，方式以正三角形最能充分利用空間，陽光照射均勻，土壤肥沃的平地行株距離為5—6米，貧瘠坡地樹形較小，4—5米即可。
栽種前植穴要適量挖大，寬和深都要1米以上，下層放入複合肥料或腐熟堆肥，加入土壤混合，適度壓緊後將苗木立於上方，再加入土壤壓實，種植深度要比苗圃時淺些，根基四周略堆高，灌水使根部與土壤密接，上覆稻草保持濕潤，如果苗木會搖動時，須設支柱予以固定。
（4）整枝修剪、疏果套袋
坂里龍柚坂里龍柚修剪應掌握“頂上重，四周輕，外圍重，內部輕”的原則，保留樹冠內堂中二年生以上枝條，疏刪頂部和外圍密集枝，剪除病蟲枝和枯枝，結果樹採用“控上促下，控內促外，去長留短，疏強留弱，適疏春梢，抹除夏秋梢”的作法，保留15厘米以上短小充實的春梢結果。
幼年樹初期採用單幹整枝，剪除基部分枝，距離地面60—80厘米左右選留3—4個間隔均勻、方位分配平均、發育良好的枝條做為主枝，使其向四周均勻伸展，形成良好樹冠。前幾年把所開的花全部摘除，以促進樹體發育，第4年起才讓它結果，由於果實的重量將枝條往下拉引，可以使樹冠開張，形成半圓形。
樹冠形成後的修剪，在於減少無用枝條消耗養分，並增加日光透射，促進樹冠內部枝條的花芽分化，提高果實的產量和品質，每年11—12月修剪一次，剪除交錯、過密、細弱的枝條，另外發現生長不平衡的徒長枝、病蟲害枝條時，隨時予以剪除。
發現畸形或病蟲害的果實應隨時摘除，結果過密，應在果實發育到雞蛋大小時予以疏果，然後加以套袋，套袋可以防止果實蠅等病蟲為害，減少農藥的使用，同時袋內濕度增高，部分太陽光線被濾過，可使文旦果皮滑潤，顏色更鮮艷動人，獲得消費者喜愛。
（6）施肥管理
坂里龍柚與一般柑桔類相同，幼年樹施肥主要在促進植株發育。
除了三要素之外，鎂、鋅、錳、鐵、硼、銅、鉬等微量元素也可能發生缺乏，可用各元素水溶性鹽類稀釋葉面施肥緊急補救，如能多施有機質肥料，不但可以改善土壤結構和理化性質，也可以供給均衡的營養，尤其坡地果園，應多加補充。
為了使肥料能被幼年樹充分吸收，可以樹幹為中心挖輻射狀溝或沿樹冠下方挖環溝或在行株間條溝，深約10—15厘米，施肥後再覆土。
幼樹施肥：一般按各次抽梢時期確定，在每次抽梢萌芽前施一次，11月再施一次越冬肥，全年施肥4—6次。每株每年用肥量：綠肥25千克，餅肥0.5千克，尿素0.3—0.4千克，磷肥0.25千克；一年生施氮100克，二年生施氮120克，三年生施氮150克。
成年樹施肥：每年至少四次。2月上中旬壯梢肥，每株施尿素0.5千克；4月中下旬穩果肥，每株施尿素0.2千克；6月施壯果肥，每株施複合肥0.5千克，餅肥2千克，磷肥1千克；8、9月施采果肥，每株施複合肥0.5千克。
成年樹施肥以補充果實生產的消耗為主。
成年樹可用全園撒施法，在果實採收後及春芽萌發期各施用40%氮肥和磷肥、30%鉀肥；在果實肥大期（5—6月）施用20%氮肥和磷肥，40%鉀肥。
（7）採收適期
坂里龍柚一般在3—4月開花結果，9月中旬採收，經2—3周貯藏，水分蒸散減少，肉質柔美，糖度增高，品質特佳。
專用標誌使用
地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的坂里龍柚農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（坂里龍柚名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
