基本信息
土豆養生法出版社:廣西科學技術出版社; 第1版 (2012年1月1日)
平裝:208頁
正文語種:簡體中文
開本:16
ISBN:9787807637325
內容簡介
《土豆養生法》內容簡介：提到其貌不揚的土豆，你第一反應會是什麼呢？如果你只是覺得它含有大量澱粉，所以是減肥大敵的話，你就OUT了。趕快更新一下你的土豆知識儲備吧。從事土豆專項研究超過25年的趙賢默先生，在《土豆養生法》一書中將帶領大家重新認識了熟悉但又不完全了解的土豆。圓鼓鼓的土豆，其實熱量非常低，富含多種營養素，非常適合愛美的女性食用。正確食用土豆，不能能夠減肥，還能抗衰老、增強體質、改善精神狀態。土豆是一個營養小寶庫，不僅僅只適合女性，而且男女老幼皆宜。《土豆養生法》針對現在普遍關注的十幾種高發疾病及不適症狀，提出了相應的輔助食療，還提供了八大類近五十種不同風味的土豆菜餚供讀者實踐。快來做個健康快樂的“土豆人”吧！
編輯推薦
《土豆養生法》編輯推薦：從事土豆專項研究25年專家的經驗之談，最適宜女性的天然美容品。正確食用土豆，不僅不會發胖，反而能夠幫助減肥，有“韓國麥當娜”之稱的女星嚴正花就是利用土豆減肥，八大類近五十種不同風味的土豆菜餚供讀者根據自身健康情況選擇食用。
作者簡介
作者：(韓國)趙賢默 譯者：沈潼
趙賢默，從事土豆研究工作超過25年。帶領韓國土豆研發團隊，致力於新品土豆特別是環保功能品種的開發，並因此獲得韓國國家級獎勵。他希望通過本書介紹土豆的食療作用，幫助更多被疾患所困的人恢復健康。
目錄
CONTENTS
第一章 他們，都用生土豆汁戰勝了宿疾 1
克服惱人的特異性皮炎 3
擺脫糾纏30年的神經性胃炎 9
不再受嚴重胃痛的折磨 15
輪到閱讀本書的您啦 22
第二章 小小土豆，大大功效 25
土豆的抗癌功效 27
讓高血壓降下來 40
輔助治療糖尿病 43
清理血管的廢物，防治動脈硬化、腦卒中 46
保護心臟，防治心肌梗死 49
養胃好食物，防治胃炎、胃潰瘍 52
解救痛風患者的好食物 54
緩解肌肉疼痛、神經痛及風濕 56
護肝佳品，有利於治療肝炎 58
富含鉀的土豆是最好的排鹽劑 59
彩色土豆的超強抗菌力 61
能幫你減肥的土豆 63
增強排便力，不再受便秘困擾 66
更年期女性健康和美麗的守護者 68
土豆可以美白皮膚、去皺 72
消除水毒症狀 75
第三章 關於土豆，你所不知道的 77
完全營養食品——土豆 79
土豆是典型的鹼性食品 86
彩色土豆 92
第四章 土豆應該這樣吃 97
生土豆汁 98
趕走病魔的土豆湯 104
有助減肥的土豆沙拉 106
最適合考生的好記憶零食 107
煮出美味土豆的方法 108
愛喝大醬湯的人，土豆是必備品 109
土豆泡菜抗癌效果卓越 110
新鮮土豆的保存方法 113
食用土豆時需要知道的事 116
第五章 用土豆做成的健康美食 125
一、煎土豆 127
二、燉土豆 133
三、炒土豆 135
四、炸土豆 141
五、土豆燒烤 149
六、土豆水餃 155
七、土豆比薩 159
八、土豆沙拉 163
第六章 比長壽更好的事情 167
活到100歲不再是夢想 169
人體生理節奏的奧妙 171
成為100歲青年的秘訣 173
克服不良習慣才能掌握自己的健康 176
多多留意身邊有益的食物 182
用土豆敲開健康之門 183
