土豆蒸鹹魚

材料:

鹹魚土豆，乾辣椒花椒薑末蒜蓉

做法:

鹹魚和土豆切塊.
鍋里放油,把鹹魚稍微煎一下.
把煎成金黃色的鹹魚放在土豆的上面.然後放在電飯鍋的蒸籠里蒸.這樣,等飯熟的時候土豆也蒸熟了.
鍋里放油,把乾辣椒,花椒,薑末,蒜蓉爆香.然後把蒸熟的土豆和鹹魚下鍋翻炒.放少許醬油.不用放鹽,鹹魚已經有鹹味.