菜餚簡介
菜品口味:清淡
主要工藝:炒
主要食材:其他
所需時間:十分鐘
製作難度:簡單
食材明細
材料:
土豆1個
芹菜100克
豬肉適量
調料:
蚝油0.5勺
鹽3克
雞精3克
植物油50克
製作步驟
1.土豆去皮洗淨切條,芹菜摘去根和老葉洗淨切段,豬肉洗淨切絲。
2.鍋中油熱煸炒土豆絲5成熟時盛出,鍋中留底油下入肉絲煸炒變色後倒入蚝油。
3.倒入芹菜,加入精鹽和雞精,最後倒入煸炒好的土豆絲翻炒均勻即可。
調料: 鹽3克 雞精3克
菜品口味:清淡
主要工藝:炒
主要食材:其他
所需時間:十分鐘
製作難度:簡單
材料:
土豆1個
芹菜100克
豬肉適量
調料:
蚝油0.5勺
鹽3克
雞精3克
植物油50克
1.土豆去皮洗淨切條,芹菜摘去根和老葉洗淨切段,豬肉洗淨切絲。
2.鍋中油熱煸炒土豆絲5成熟時盛出,鍋中留底油下入肉絲煸炒變色後倒入蚝油。
3.倒入芹菜,加入精鹽和雞精,最後倒入煸炒好的土豆絲翻炒均勻即可。
芹菜炒粉條是一道極具東北特色的東北菜,食材是芹菜,是北方的芹菜,黑土地里生長,細長,味道突出,粉條,也是北方的粉條,土豆粉條,入口韌,耐煮,吸水少,吃起...
原料配料 做法 貼士 食用禁忌土豆絲炒芹菜是用豆切絲、芹菜、胡蘿蔔切段、大蒜、醋、牛肉切條製作而成的菜品。
·肉片炒藕片·錢江肉絲 /091辣子肉丁 /092肉絲炒芹菜·肉絲炒青椒...香乾炒蒜苔· 肉片熏乾炒芹菜 /110肉絲炒白菜絲 /111肉絲炒菠菜粉...白菜·麻辣藕丁·麻辣土豆塊 /024京醬土豆絲 /025白菜炒木耳·熗炒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介煸炒(biān chǎo),又稱乾煸或乾炒,是一種較短時間加熱成菜的烹飪方法。即原料經刀工處理後,投入小油量的鍋中,中火熱油不斷翻炒,原料見油不見水汁時...
乾煸定義 製作方法 菜例柴把藥芹肉絲拌芹菜熗芹菜金鉤熗芹菜香乾炒芹菜芹菜葉炒豆腐花椒油炒芹菜肉絲炒芹菜牛肉絲炒芹菜芹菜炒豬心扒芹菜栗子芹菜燜芹菜芹菜魚絲人參地芹莖芹菜肉末...菠菜拌肉絲菠菜豬肝拌菠菜生煸菠菜蝦皮炒菠菜金鉤綠葉鍋塌菠菜雞蛋炒菠菜兩吃...
內容介紹 作品目錄美味廚房系列:拿手快炒123,該書籍是由青島出版社於2011年首次印刷出版的。
內容簡介 編輯推薦 目錄、酒樓、餐館的廚師參考。作品目錄目錄溜炒類1.炒芹菜2.海米炒芹菜3.芹菜炒肉絲4.芹菜苦瓜炒肉絲5.素炒芹菜6.蛋白芹菜7.炒莧菜8.炒木耳白菜...油塌胡蘿蔔29.胡蘿蔔炒肉絲30.生煸黃花菜31.炒青菜32.家常青菜頭...
內容介紹 作品目錄9787807245469 11.8 118
圖書信息 內容簡介 目錄250g土豆150g胡蘿蔔 適量花生油250g肉絲 適量韓式醬料250ml水
主料 配料 製作步驟