土豆番茄鴨肉湯

2、鴨肉，加入適量清水、姜、老抽，大火煮開，煮到軟爛備用。 3、番茄取1大半加入料理機，打成茸狀。 5、加入剩餘的番茄，大火煮開，加鹽調味。

原料：
土豆300克、番茄200克、高湯500克、鴨肉400克、清水適量、姜一塊、醬油2勺、白糖1勺、鹽2茶匙、胡椒粒適量。
做法：
1、土豆番茄分別洗淨切塊，備用。
2、鴨肉，加入適量清水、姜、老抽，大火煮開，煮到軟爛備用。
3、番茄取1大半加入料理機，打成茸狀。
4、番茄蓉，加入骨湯、胡椒粒、適量清水、土豆，大火煮開，轉文火煮25分鐘。
5、加入剩餘的番茄，大火煮開，加鹽調味。
6、最後加入煮好的鴨肉即可。