調料:鹽 黑胡椒粉 蝦醬
1:準備好所有的配料
2:平底鍋涮上橄欖油,加熱後放上扣蛋圈(是這個名嗎?哈....記的也給扣蛋圈刷上油)
3:打上雞蛋用小火煎,等稍微定型的時候,拿起扣蛋圈
4:把雞蛋翻面煎一小會兒,撒上鹽和胡椒粉去腥待用。
5:取煎牛排的鍋加熱放上土司,兩面煎黃。(用這個鐵板熱的很快,而且均勻)
6:土司裝盤,依次放上雞蛋~茄子絲~番茄和生菜葉
7:最後抹上蝦醬蓋起來
最後來個小插曲:
昨天一個人在機場無聊,在彩票點買了5張『一直旅遊』來刮,結果中了300歐。上面金額是200歐,但老闆說是300歐來真得研究一下,不要中大獎勵都好不知道喔!由於航班時間到了,所以沒來得及細問。算了反正是有多沒少,拿錢走人。
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