基本信息
作 者:莫游 著出 版 社:上海科學技術出版公司ISBN:9787532383290齣版時間:2006-10-
01版 次:1頁 數:174裝 幀:平裝開 本:16開所屬分類:圖書 > 科技 > 輕工業、手工業內容簡介
本書作者長期從事廚房設計及該行業的培訓工作,曾任外資廚具企業的產品設計師和技術督導,具有豐富的實踐經驗。
作者在參考大量國外專業書的基礎上,結合國內實際情況,詳細介紹了廚房各部位的設計和裝修知識,具體指出了操作要點和注意事項,並運用了大量的插圖加以說明,以便讀者理解和掌握。書中內容由淺入深,通俗易懂。
本書概括了廚房設計的基本規律和流行趨勢,同時提供了完整的設計參考數據,是廚房裝潢設計師必備的工具書。