圓菜炒粉

圓菜炒粉是由圓菜，鮮土豆等製作的食物，製作難度普通。

圓菜炒粉簡介

綠甘藍含有豐富的維生素C和B.胡蘿蔔素及多量的維生素U.纖維素及糖等多種營養成分。其中纖維素較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。

主料

圓菜300g

鮮土豆粉條 150g

胡蘿蔔50g

配料

胡麻油適量

鹽適量

蔥適量

醬油適量

花椒適量

姜適量

蒜適量

耗時

準備時間半小時-1小時

製作時間10-20分鐘

圓菜炒粉做法

1 鮮粉條用水泡一泡，圓菜切絲

2 蔥、姜、蒜、胡蘿蔔切了備用

3 鍋中放胡麻油燒七成熱下蔥、姜熗鍋

4 然後下醬油和花椒熗香鍋

5 下圓菜

6 炒至斷生下鹽

7 下胡蘿蔔絲炒幾下

8 下粉條炒至粉條變透明白

9 加點生蔥和蒜

10 再炒幾下既可出鍋。

注意事項

1、鮮土豆粉條不要用開水泡

2、土豆粉條下鍋選擇的時間要根據土豆粉條大小提前或置後放（凡大提早點放，為之相反）