圓椒炒火腿腸

圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。 1、圓椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。 2、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。

材料

圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。

做法

1、圓椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。