定位
主持人李賓《國際新廚神爭霸》是以《綜藝食8街》欄目為基礎舉辦的特別節目。“食8街”在獲得2007《綜藝》年度節目評選上星頻道30佳，和全國優秀綜藝節目6強後，又於2009年年入圍第24屆“中國電視金鷹獎”，成為全國為數不多的“金鷹獎”雙獎節目。《國際新廚神》的舉辦勢必穩固了該節目“中國第一美食節目”的地位，成為繼“楊光”品牌之後天津電視台又一獨有的品牌資源。
特色
《國際新廚神爭霸》，其最大的亮點莫過於集美貌、智慧和精湛廚藝於一身的美女廚神們，“12金釵”爭奇鬥豔，紛紛亮相，盡情展示自我風采。對於廣大觀眾來講，美食文化的呈現、廚藝的競技以及融合了綜藝娛樂的《國際新廚神爭霸》是頗具吸引力的。在《國際新廚神爭霸》的最後一期，還將會進行一場慈善晚宴，邀請各位企業家以及社會名流出席參與慈善拍賣，其中既有獲獎大餐的拍賣，也有其他菜品的拍賣，所得善款全部捐獻給四川地震災區。
理念
衛視頻道副總監孫鐵麟介紹，《國際新廚神爭霸》的創作宗旨源自天津電視台“快樂生活”的理念。而由國際大廚、文化名人、美食家和明星藝人組合而成的嘉賓評審則打破了傳統廚藝大賽的單一專業廚師點評，從多元的角度解構美食文化；節目開篇特別設計的故事化VCR以快節奏、多場景、大信息來凸顯國際美女的風姿，凸顯節目國際化特質，從開篇就抓住觀眾眼球，呈現國際性活動風采。此外，就是本次大賽按中、法、俄、意、日、泰、土（耳其）、印等8個不同的烹飪主題設計，而點評則按色、香、味、形、器、質、養、意來把握，選手呈現的每道菜品將被賦予一個美麗而富於聯想的名字，從開場歌舞、音樂到演播室的風格都進行主體化包裝。讓全國觀眾在充分領略國際美食之餘，還能感受到生活的快樂和真諦。
作為天津衛視重點打造的活動之一，《國際新廚神爭霸》會以美食文化為底蘊，全景呈現世界各地的美食文化，推動海內外名廚的合作與交流，為中華美食搭建起全方位的展示舞台。在大力弘揚中華美食文化的同時，進一步提升天津城市的國際影響力。
