2007年第6號
關於批准對橫峰葛實施地理標誌產品保護的公告
根據《地理標誌產品保護規定》，我局組織了對橫峰葛地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對橫峰葛實施地理標誌產品保護。
一、保護範圍
橫峰葛地理標誌產品保護範圍以江西省橫峯縣人民政府《關於橫峰葛地理標誌產品保護範圍的報告》（橫府文[2005]19號）提出的範圍為準，為江西省橫峯縣現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
經長期系統選育、適宜當地栽培的優良粉葛品種：橫葛一號、橫葛二號及其優系。
（二）立地條件。
海拔在150米至650米，坡度25度以下的紅壤或黃紅壤山地、旱地，pH值6.0至7.0，有機質含量≥1.5%。
（三）栽培技術。
1. 種苗選用：選擇枝節頭飽滿，根須健壯，無病蟲害的種苗，苗長≥30cm，橫徑≥0.8cm。
2. 整地施肥：全墾壘壟，壟高40厘米，寬50厘米，壟中心間距2米。施好底肥，每公頃施放30000公斤的無害化達標腐熟有機肥，肥料必須與土壤混和均勻。
3. 種苗定植：選擇陰、雨天栽植，定植密度每公頃≤5000株。定植時間為4月5日至25日之間。帶較大葛根（大拇指大小，長約33厘米左右）為特級苗；帶較小葛根（小拇指大小，長約10－20厘米左右）為一級苗；帶根須且顏色較白的為二級苗；帶少量鬚根二支節的為三級苗。
4.田間管理：葛苗長到3至4輪葛葉時，要進行淺鋤鬆土，並施一次無害化達標、腐熟的、稀釋了的農家糞肥，肥料不能澆在葛葉上，以免灼傷葛苗。追肥根據土壤肥力、生育時期和生長狀況而定，注意平衡施肥，可適當施用磷酸二氫鉀和鉀肥作葉面追肥。葛蔓長到3米左右時，結合鋤草鬆土，同時施家畜糞尿或餅肥。在六月上旬前後，在鋤草鬆土的過程中，進行牽藤壓蔓。在田間管理中不施或少施含氮化肥，適量施磷、鉀化肥，禁止使用除草劑。結合中耕除草，做好培土。施肥以有機肥為主，每公頃施以無害化達標腐熟農家肥30000kg,輔以適量的磷、鉀肥，以鈣鎂磷肥1500kg，石灰1500kg為宜，不施或少施含氮化肥。
5.病蟲害防治：
病蟲害防治以預防為主、綜合治理，必須使用化學農藥時，應遵守NY/T393--2000《綠色食品 農藥使用準則》和GB8321.6--1997《農藥合理使用準則（六）》的要求。
（四）採收與貯藏。
1. 採收：在田間生長18個月之後採收，採收月份為11月1日至翌年的3月31日，採收後，要求塊根完整，切除枝節頭即可。
2. 貯藏：採用河砂或紅壤土埋藏，貯藏期≤90天，或切成葛片乾燥後貯藏，貯藏期≤2年，最高含水量≤14%。
（五）質量特色。
1. 感官特色：表面光滑鬚根少，皮色淡黃，肉質乳白色。
2. 理化指標：
| 等級 | 澱粉 （以乾基計） | 粗纖維 （以乾基計） | 葛根異黃酮總酮含量 (以採收24小時內，鮮物質計) | 直徑 （cm） |
| 優良 | ≥60% | ≤3% | ≥0.8 | ≥5 |
| 合格 | ≥52% | ≤5% | ≥0.5 | ≥3 |
三、專用標誌使用
橫峰葛地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向橫峯縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對橫峰葛實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
二〇〇七年一月十二日
