簡介
識別釉色與烤花色的方法非常簡單,即以硬物刮其表面,真正的高溫紅黃釉,難有擦痕,烤花色一刮即現深痕,且會有著色粉末出現.
分述
宋元·影青瓷“素瓷甚薄，雕花紋而映出青色者謂之影青。”
影青，又名青白瓷，是我國兩宋時期主要瓷器品種。其釉色介於青白二者之間，青中泛白，白里顯青，具有胎膩潔白，透光見影，釉面瑩潤，如冰如玉等特徵，較集中地代表了宋代高度發達的制瓷技術水平。
這種介於青釉與白釉之間的青白釉色，既不象白瓷那樣雅潔素淨，也不象卵白瓷那樣失透，牙白瓷那樣潔白無瑕，更不同於青瓷那樣以青色調為主，非常近似當時社會生活中廣為人們喜愛的青白玉的效果，在某種意義上比類銀、類雪的白瓷更有韻味。
影青瓷釉質精美，仿玉逼真，具有青白淡雅、明澈瑩麗、透光見影的特色，為宮廷和百官所選用。據《宋會要輯稿》冊一百四十六食貨五十二載：“瓷器庫在建隆坊掌受明、越、饒州、定州、青州
宋代蔣祈《陶說》中寫道，“若夫淛之東、西，器尚黃黑，出於湖田之窯者也；江、湖、川、廣器尚青白，出於鎮之窯者也。”
寂園叟《陶雅》載：“永樂影青脫胎碗最為可貴。脫胎乃瓷質極薄之謂，若畫之沒骨者。碗往往不能正圓，亦脫胎處久所致，其所影之花，兩面瑩撤可以互鑒，惟款識亦然。”
1981年著名中國古陶瓷專家馮先銘先生在《中國陶瓷考古概況》一文中指出：“瓷器仿玉器始於宋代，以江西景德鎮（隸屬饒州）首先仿製成功，當時有‘饒玉’之稱……”。
《中國陶瓷史》則在《景德鎮與青白瓷窯系》一節中指出：“青白瓷是宋代以景德鎮(昌南)窯為代表燒製成功的一種具有獨特風格的瓷器”
紅釉的出現可以追溯到北宋初年，明初創燒鮮紅；到嘉靖時，又創燒了礬紅。鮮紅為高溫色釉，礬紅為低溫色釉。紅釉的種類很多，除鮮紅外，由已濃淡而演變為各種不同的品種。
深者有寶石紅，朱紅、雞血紅、積紅、抹紅等。抹紅帶黃色的又叫杏子衫，微黃的又叫珊瑚釉，此外還有桔紅和棗紅。淡的一般稱粉紅，帶灰色的叫豇豆紅，灰而又暗的叫乳鼠皮；胭脂紅也是粉紅的一種。粉紅中最艷麗的叫作美人醉。
宋代尚玉，在皇家瓷中，如冰似玉的青白瓷就成為了宮廷御用的珍品，元代，以白色為吉祥，但在皇家瓷中，基本沿用了宋代的制式，並開發出卵白釉、青花等具有劃時代意義的皇瓷珍品。
明代建國後，朱元璋大力恢復漢文化，尤其推廣“以紅為吉”，在此基礎上，昌南御窯也全力研發紅色的皇家瓷種，並在宋元工藝發展的基礎上，製成了較為純正穩定的鮮紅釉。為皇家專用瓷器具的色彩首選。
不過，由於紅色的呈色劑非常敏感，對呈色溫度要求極高，稍有差池，就會出會色變，因此，自明以來，基本只有那些可以“千中選十，百中選一”不計成本的御窯，出產鮮紅瓷器，民窯中，由於技法、原料以及高成本、高報廢等原因，鮮紅色高溫瓷非常罕見。
故而，在明代，鮮紅色無論從生產還是禮制規定上，基本只有皇室才得一見。
中國古代，黃色具有極為特殊的象徵意義，尤其是明清兩代對黃色的使用則有更為嚴格的限制，據《明史·輿服制》記載：洪武二十四年(1391年)規定“官吏衣服、帳幔，不許用玄、黃、紫三色”，英宗天順二年(1458年)再度重申禁令，將黃色服裝的禁止範圍擴大到皇族以外所有人的身上。又《明英宗實錄》卷一六一載：“禁江西饒州府私造黃、紫、紅、綠、青、藍、白地青花瓷……首犯凌遲處死，籍其家資，丁男充軍邊衛，知而不以告者，連坐。”由此可見，不僅衣服不許用黃顏色，就是黃色的瓷器也是絕對不許民間私自生產的。
到了清代，黃色在皇族內部的使用也是有著相當嚴格的等級規定的，淺淡的明黃色只能用於皇帝和皇后，任何人不得僭越。
《國朝宮史》中曾有如下記載：
皇太后“黃瓷盤二百五十，各色瓷盤百；黃瓷碟四十五，各色瓷碟五十；黃瓷碗百，各色瓷碗五十。” 皇后“黃瓷盤二百二十，各色瓷盤八十；黃瓷碟四十，各色瓷碟五十；黃瓷碗百，各色瓷碗五十。” 皇貴妃“白里黃瓷盤四，各色瓷盤四十；白里黃瓷碟四十，各色瓷碟十五；白里黃瓷碗四，各色瓷碗五十。” 貴妃“黃地綠龍瓷盤四，各色瓷盤三十；黃地綠龍瓷碟四，各色瓷碟十；黃地綠龍瓷碗四，各色瓷碗五十。” 嬪“藍地黃龍瓷盤二，各色瓷盤十八；藍地黃龍瓷碟四，各色瓷碟六；藍地黃龍瓷碗四，各色瓷碗四十。”貴人“綠地紫龍瓷盤二，各色瓷盤十；綠地紫龍瓷碟二，各色瓷碟四；綠地紫龍瓷碗四，各色瓷碗十八。” 常在“綠地紅龍瓷盤二，各色瓷盤八；五彩紅龍瓷碟二，各色瓷碟四；五彩紅龍瓷碗四，各色瓷碗十。”
這段文獻清楚地表明了，除了皇帝、皇太后、皇后可配享純黃釉瓷，皇貴妃可用裏白外黃瓷外，其餘人等均不得使用黃釉器物。此時的黃色已成為帝王之色，黃釉瓷器順理成章地成為帝王的御用瓷。
