四川清淡菜

四川清淡菜

《四川清淡菜》是2003年3月四川科學技術出版社出版的圖書,作者是高海薇。

內容介紹

本書介紹了各種四川清淡菜的製作方法,分為鹹鮮味、甜酸味、薑汁味、甜香味、泡椒味、荔枝味、芥末味、茄汁味、糖醋味、鹹甜味等口味。

本書前言

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