四川景盛集團九糧酒業有限公司

四川景盛集團九糧酒業有限公司是四川景盛集團有限公司下屬企業,地處宜賓市區信義街1號和走馬街88號交界處。 至此,葉德盛以“德盛福”為字號,後坊釀酒,前店經營坐堂飲酒、小吃和出售大、小陶壇酒,成為當時宜賓規模最大,產銷合一的著名“前店後坊”。 為再現“德盛福”、“元興和”前店後坊的昔日輝煌,在宜賓市政府、工商及有關部門的大力支持下,四川景盛集團德盛福九糧老窖釀酒有限公司投入巨資,在原址、原窖的基礎上打造古典園林式的“前店後坊”觀光休閒景點。

基本信息

集團公司

簡介

四川景盛集團有限公司是萬里長江第一城——酒都宜賓的一家著名民營企業。公司是一個融房地產開發、建材裝飾裝璜、餐飲及床上用品、天然水、飲料、酒類、保健用品、調味品、茶葉等的加工、批發、零售為一體的集團化公司。

業績

公司現有員工近千人,下屬八個分公司,擁有固定資產上億元。被四川省人民政府授予"優秀民營企業"光榮稱號,為宜賓市民營企業十強之一,被省工商局評為省級重契約、守信用和優秀納稅單位,銀行授予的AA級信用單位。著名的產品當屬“紅雙喜”窗簾。

背景

景盛集團的雛形是一個只有六、七人的布藝公司,在這十幾年的發展中,靠"人無我有、人有我新"的超前思維模式,逐步走向集團化道路。公司領導非常重視對歷史文化遺產的發掘和保護,以及對智慧財產權的開發和保護等,使整個集團公司融入濃厚的文化氛圍之中。集團公司從1990年起已先後向國家有關部門申請專利100多個,註冊商標70多個,對景盛集團十多年的"特色之路"成果進行了有效的保護,將在今後激烈的市場競爭中體現出更大的"無形"價值。"人才是企業的根本",景盛人始終抱持真誠守信的觀念,兢兢業業,團結互助,為振興民族的經濟繁榮默默地奉獻著。

九糧酒業

四川景盛集團九糧酒業有限公司是四川景盛集團有限公司下屬企業,地處宜賓市區信義街1號和走馬街88號交界處。公司所屬的“德盛福”和“元興和”糟坊始建於明代初期,分別得名於其創始人葉德勝、趙元興,兩店僅一牆之隔,其前部均為臨街酒店,後部為釀酒糟坊,屬典型的明代前店後坊式組合格局,其所產雜糧酒頗富盛譽,深受當時百姓的歡迎。
“德盛福”糟坊有明代老窖池九口,其中有四口已確認為明代成化(1479年——1505年)年間的老窖池,“元興和”糟坊有明代窖池七口(1568),是我國現存最早的地穴式麯酒發酵窖池,一直延續至今仍在使用。1999年5月,經宜賓市人民政府批准,“德盛福”糟坊(老窖池)被列為“市級重點文物保護單位”。
明代初期,宜賓依託三江(岷江、金沙江、長江)便宜的水運交通,逐步在宜賓市靠金沙江沿岸形成了商品交易的集市貿易街——走馬街,沿走馬街,釀酒糟坊、酒肆、棧房、商鋪、茶鋪應運而生。據傳,在葉德盛創建“德盛福糟坊”和“德盛福酒肆”之前,約1436年,走馬街88號就已是一家何姓的僚人開辦的“前店後坊”(何家糟坊和酒肆),已業經十幾代人。因何氏一家遷往夜郎(今貴陽),故將釀酒糟坊和酒肆易主葉德盛,更名為“德盛福糟坊”和“德盛福酒肆”。至此,葉德盛以“德盛福”為字號,後坊釀酒,前店經營坐堂飲酒、小吃和出售大、小陶壇酒,成為當時宜賓規模最大,產銷合一的著名“前店後坊”。
經過多年積累,葉家逐步修繕和擴建了雕花式柱板相間的二層木樓前店,又在毗連右邊小巷口(現和平街)一側修建棧房,取名為“葉德盛棧房”。至此,“德盛福”集釀酒、吃、住為一體,大大方便了川、滇、黔的各方商人。
明代以來,以多種糧食混合釀製白酒已成為宜賓地區獨特的釀酒工藝,在“德盛福”糟坊的配方中,用糧之多甚於其他糟坊,歷來有“九糧酒”之稱,歷600百餘年,不絕於傳。
據著名釀酒師“德盛福”第28代傳人葉治華介紹,“雜糧酒”是受彝人的小麥、青稞和玉米(四川人習慣將大米、糯米以外的其它糧食統稱為“雜糧”)三種“雜糧”釀製的“咂酒”的啟迪,以多種糧食釀造的“雜糧酒”是漢、苗、彝、等多民族集體智慧的結晶。如今,人們運用現代科技,對多糧配方、釀酒工藝和酒的勾調做了創新和改進,使其在保持其本身特色的基礎上,更符合現代人的生活品味。
明末清初,宜賓釀酒業進一步發展,在走馬街87號出現了一家“元興和”糟坊。“元興和”糟坊緊鄰“德盛福”糟坊,老闆趙元興參照“德盛福”前店後坊的經營模式,修建雕花木樓趙家酒肆,使其成為宜賓又一家文明遐邇的“前店後坊”。
為再現“德盛福”、“元興和”前店後坊的昔日輝煌,在宜賓市政府、工商及有關部門的大力支持下,四川景盛集團德盛福九糧老窖釀酒有限公司投入巨資,在原址、原窖的基礎上打造古典園林式的“前店後坊”觀光休閒景點。“前店”以仿古建築為主體,一層為中式大廳,二層三層為中式雅間,四層為休閒娛樂場所。前店總營業面積約:1800平方米,雅間:16間,可同時接待500人就餐,是會議、生日、婚慶、宴請的理想場所。“後坊”以“德盛福”“元興和”明朝老窖為基礎,秉承傳統九糧固態手工釀造工藝,結合現代科技不斷改進九糧配方,釀製具有九糧濃香型的、口感獨特的“真龍”、“天子”系列酒(1931年至1936年被林森主席指定為民國南京政府專用御酒),遊客在品嘗美酒的同時,還可以現場觀察傳統佳釀的製作流程。
歡迎您來四川宜賓“德盛福、元興和”旅遊觀光,看傳統工藝,嘗特色美食,品百年佳釀,享完美人生!

下屬公司

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