很多人喝完牛奶後,常會覺得喉嚨不舒服,偶爾還會出現聲音沙啞的情況。其實,這是因為喝完牛奶後忽略了一道“工序”——喝一小杯水。
為什麼喝完牛奶後須再喝一小杯水呢?原來奶製品中含有一種酶,它會讓喉嚨黏膜變得乾燥,導致喉嚨產生不適感;再者,乾燥的口腔還為細菌提供了生存環境,細菌會分解奶製品中的蛋白,產生含有硫化物臭味的氣體,導致口氣不佳。若喝完牛奶後忘記了喝水,細菌還會破壞口腔內的酸鹼平衡,生成牙菌斑,導致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題,尤其對喜歡睡前喝牛奶的人,造成的危害更大。
因此建議大家:奶製品要一口氣喝完,不宜一口一口慢慢喝,而且在喝完牛奶後,應馬上喝點溫開水,最佳水溫為20-45攝氏度。清水不但可以清除口腔內殘餘的牛奶,還能衝掉附著在喉嚨上的牛奶,起到清潔口腔、保護牙齒的作用。不過,要注意的是,喝水不宜過多,否則會沖淡胃液的濃度,影響牛奶的消化吸收。