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啤酒原料
啤酒原料,即釀造啤酒所使用的原料。主要包括大麥麥芽,小麥麥芽,大米 澱粉 啤酒花 酵母等,目前國內新疆 甘肅 內蒙 江蘇出產,進口的以澳大利亞為主,少量...
啤酒歷史 啤酒原料 輔助原料 -
啤酒
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種胺基酸、維...
啤酒介紹 歷史來源 發展歷程 分類 原料 -
啤酒麥芽
啤酒麥芽是大麥在人工控制的條件下,經浸麥、發芽、乾燥、除根的操作過程,生產上稱為制麥。制麥前的大麥須除雜與分級,以2.2、2.5、2.8毫米孔徑的篩面將...
現狀 選麥 除根 浸麥 發芽 -
全麥芽啤酒
全麥芽啤酒是德國的一種純粹釀造法,原料為麥芽。
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啤酒發酵技術
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下,利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動,其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由於酵母類型的不同,發酵的條件和...
工藝流程 發酵技術 異常處理 研發進展 -
濟南雙麥啤酒原料有限公司
濟南雙麥啤酒原料有限公司坐落於山東省會濟南市,是集國內、國際貿易,集生產、銷售、服務於一體的有限責任公司。 公司在提供啤酒原料,啤酒設備及配件,釀酒技術...
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德國啤酒
德國啤酒指德國生產的白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料製作。近五百年來德國啤...
分類 品牌 製作 辨別 品鑑 -
海拉爾麥多利啤酒原料有限公司
海拉爾麥多利啤酒原料有限公司是由海拉爾農墾(集團)有限公司與煙臺啤酒集團有限公司於2008年8月合資組建的集約化專業啤酒原料公司。 該地區是目前我國啤酒...
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啤酒生產工藝與技術
《啤酒生產工藝與技術》是2014年8月1日化學工業出版社出版的圖書,作者是關苑、童凌峰。
內容簡介 圖書目錄 序言 -
燕京[中國啤酒品牌]
燕京啤酒成立於1980年,總部位於北京,是一家啤酒生產企業。燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之一。2009年啤酒產銷量467萬千升,進入世界啤酒產銷量前...
企業文化 特色產品 行業地位 企業發展 上市股票