啤酒燉魚

啤酒燉魚

啤酒燉魚是一道以啤酒、魚為主要食材,豆瓣辣醬,花椒大料等為輔料製作的美食。成品的啤酒燉魚口味偏辣,偏鹹,既有啤酒的香氣,又有魚肉的香味。

基本信息

原料:

啤酒、魚、蔥姜蒜、豆瓣辣醬。

做法:

1、鍋里倒油熱了放豆瓣辣醬,花椒大料,蔥段薑片蒜瓣爆炒,炒出香味放魚炒;

2、倒一瓶啤酒大火後改小火慢燉;

3、差不多了再放點糖和蒜末大火收汁;

4、出鍋!

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