啤酒海帶鴨

啤酒海帶鴨屬於江西家常菜譜里的一種，家家做客都會做那么一道菜迎客人。

烹製方法：

1、先將鴨洗淨切成方塊，過沸水焯好，海帶打結、青筍去皮洗淨切成小塊;

啤酒海帶鴨

2、坐鍋點火倒入油，把切好的鴨肉和生薑放入鍋內燉去除腥味，十五分鐘撈出後待用；

啤酒海帶鴨

3.把配料通通放入鍋里加上適量的鹽，倒上香油和雞精攪拌至燒開即可。

啤酒海帶鴨

4.把鴨子和配料小炒一下，五分鐘後倒適量啤酒和白酒下去，讓鴨子入酒味。

啤酒海帶鴨

5.中火慢燉20分鐘，倒入海帶，蓋上蓋子再燉15分鐘，使海帶入味。

啤酒海帶鴨

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6.看到這裡的你有沒有流口水呢，自己試試吧！

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