概述
啤酒氣象指數最早起源於歐洲，近年來我國根據主要影響人們喝啤酒的氣象因素（溫度、濕度）研究出針對我國的啤酒氣象指數，以便正確引導市民啤酒消費，指導啤酒商家銷售。通常在寒冷乾燥季節，應少喝啤酒且儘量喝些常溫或稍加熱啤酒；濕熱天氣飲用冰鎮啤酒倍感舒適；而乾熱天氣時，啤酒可作為最好的防暑降溫飲品。啤酒氣象指數分為5級，一般級數越高，越適合飲用啤酒。
“啤酒天氣指數”的啟示
日本有一家啤酒廠，十分注意研究當地的天氣變化。他們收集了近30年的氣象資料，計算出每10天和每月的平均最高氣溫，再將其與當月的啤酒銷售情況相聯繫，繪出了“啤酒氣溫曲線”。某年的“啤酒氣溫曲線”同近30年“啤酒氣溫曲線”的平均值之比，被稱為“啤酒天氣指數”。通過這個指數可觀察出，在市場趨於飽和的情況下，氣溫成了決定啤酒銷量升降的主要因素。於是，這家啤酒廠根據天氣情況，合理安排生產，收到了良好效果。
啤酒指數影響經濟活動的因素居然是平時極可能忽略的天氣，這讓我們略感驚訝。但實際上，影響企業生產經營的因素錯綜複雜，既有巨觀因素，也有微觀因素；既有物質因素，也有人為因素；既有經濟因素，也有自然因素，它們共同影響著企業的生產成本、銷售收入和效益。拿影響石化企業成本的原油價格來說，它還受到供求關係、美元匯率和國際投機等多種影響，而石化企業的效益又與下遊行業狀況、國家政策調整和環保要求等密切相關。
因此，企業必須具備科學的思維方式——多維性思維，能夠從上下、前後、左右等不同角度，探索紛繁複雜的事物，用敏感的觸角，向四面八方縱橫伸展，從中發現與該企業生產經營的聯繫。一方面要儘量規避各種有可能使該企業遭遇效益損失的風險，另一方面則要善於抓住一切會給該企業帶來有利條件的機遇，及早制定對策，採取相應措施，在激烈的市場競爭中求得企業的生存和發展。
