商業技工學校試用教材

內容介紹

《商業技工學校試用教材:餐旅服務心理學》介紹了餐旅服務心理學的研究原則和方法，根據原商業部制訂的餐旅服務專業數學計畫和教學大綱，由原商業部商業技工教材委員會組織編寫的。經審定，可作為商業技工學校及職業中學餐旅服務專業試用教材，也可作為餐旅服務員業務技術培訓和企業職工自學讀物。