名稱由來
品牌取名為唐太宗，因為唐朝皇帝唐太宗是中國古紅糖的真正的開創者，又取糖太正宗唐太宗之意。見於《新唐書》：貞觀二十一年，始遣使者自通於天子，獻波羅樹，樹類白楊。太宗遣使取熬糖法，即詔揚州上諸蔗，拃沈如其劑，色味愈西域遠甚。
譯文：唐太宗於貞觀二十一年（公元647年）遺使至“摩揭它國”求取熬糖法，然後下詔令揚州上貢當地種植的甘蔗進行試生產，其成品的色、味均遠勝於摩揭它國。
古紅糖工藝
唐太宗中國古紅糖是選用來自雲南海拔1500米以上的白霜老秋甘蔗，運用古法工藝大火熬制而成。經過18道古法工藝：榨汁、過濾、開泡、趕水、搖瓢、打沙、成型，歷經5榨、3濾、2浮、1沉。凝結如石，破之如沙。15斤甘蔗僅熬制500克古紅糖。純原生，零添加！所獲榮譽
2016年12月7日：唐太宗紅糖榮獲中華人民共和國國家知識產權局頒發的包裝袋外觀專利證書專利號：20163047307282017年3月9日：唐太宗紅糖榮獲中華人民共和國國家知識產權局頒發的包裝盒外觀專利證書專利號：2016305947629
2017年1月18日：唐太宗紅糖形象臉譜榮獲中華人民共和國國家著作權局頒發的著作權證書登記號：國作登字-2017-F-00351404
