咖喱番茄丸子米線

原料:

泡好的米線150克、番茄2個、肉丸幾個、咖喱20克、小蔥、鹽、黑胡椒末。

操作:

1、米線泡軟。
2、番茄去皮切片，放入小奶鍋並加水，加入適量黑胡椒末，煮沸後，小火20分鐘。
3、加入咖喱塊，繼續小火，10分鐘。
4、加入肉丸，煮至完全浮起不打滾。
5、放入泡好的米線，煮熟後，加入鹽，起鍋，撒蔥花。