材料:
拉式奶泡杯1組,溫度計1支,湯匙1支,義式濃縮咖啡30㏄,全脂鮮奶270㏄。
做法:
1.將意式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約30秒。
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
拉式奶泡杯1組,溫度計1支,湯匙1支,義式濃縮咖啡30㏄,全脂鮮奶270㏄。 1.將意式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。 4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
拉式奶泡杯1組,溫度計1支,湯匙1支,義式濃縮咖啡30㏄,全脂鮮奶270㏄。
1.將意式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約30秒。
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
「雲尚咖啡」是聚蚨盛商貿有限公司旗下的獨立咖啡品牌。主要經營雲南一線咖啡產區——保山出產的深焙、中焙上乘阿拉比卡咖啡豆,並提供全套研磨、沖煮技術,為客戶...
品牌文化 雲尚咖啡特點 雲尚咖啡口號 雲尚咖啡系列 雲南產區A:將咖啡粉放進咖啡濾碗,一般一量勺是一杯咖啡。 B:平敲咖啡濾碗,使咖啡粉均勻分布。 C:以壓棒壓濾碗中的咖啡粉。
品牌簡介 品牌文化 雲尚咖啡特點 雲尚咖啡口號 雲尚咖啡系列砂糖125g 水200g 咖啡2g
食材準備 特色 做法 小貼士我是咖啡男孩,我叫張曉偉 我是雪碧男孩,我叫秦超逸 我是可樂男孩,我叫杜子騰
圖書信息 內容簡介,在打的過程中到牛奶,這樣子比較容易出泡泡。最後加上冰塊。精確的:一半...(絲襪奶茶)和三成咖啡混和而成的香港飲料,味道特別,頗受老一輩香港市民的歡迎,近幾年又重新流行起來。混和兩者能讓飲用者同時享受咖啡的香味和奶茶的濃...
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