餐館類型
日本料理
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
推薦理由：在上海，能提供加拿大的特大牡丹蝦（25cm長）、特大元貝（是普通元貝的2倍大）、深海魷魚的日本料理店最多5家，“和彩”就是其中之一。推薦菜品：“和彩”的鐵板燒中還融入了美女廚師的精彩表演，料理師連貫嫻熟的動作、沉穩有序的料理步驟，鋥亮整潔的鐵板台面、雪白的擦拭毛巾、精緻的調味器皿、細膩醇厚的口味……在每一個細節默默展現的品位和檔次，令人在享受美食的過程中賞心悅目。“頂級5A鐵板牛小排”，選用的是5A牛小排，雪花紋脂肪均勻分布，其細嫩的口感屬於頂級的品質。鐵板現場煎制，所用的醬料由大廚秘制，有味淋、日本萬字醬油，再加入少許紅酒，鹹鮮回甜，還可為牛肉增香。煎好的牛肉切成條狀，飽含肉汁，配上炸乾的大蒜片、洋蔥吃，別有風味。“和彩”的牡丹蝦，每隻都有25cm長，是一般牡丹蝦的2倍大。牡丹蝦的色澤鮮紅，肉質細嫩滑爽、有彈性，在最新鮮的時候拿來做刺身，吃到的是其原汁原味，鮮甜的滋味在口中迴蕩。環境：“和彩”位於商城路的一座積澱了百餘年歷史的建築——1885老房子內。踏進走廊的瞬間，雅致的日式移門、唯美的日本壁畫、穿著和服走動的服務生，仿佛來到日本的古代京都。統一風格的2-6人桌、安靜的東方情調、地道的和食、優美的環境，適合朋友相聚小酌。9間包房以日本古國名命名，其中“出羽”、“石見”、“紀伊”、“淡路”均最多可坐8人，打通後擺放5桌不成問題；可坐8-12人的 “和泉”為榻榻米包房，最適合宴請日本客人；鐵板燒包房“壹岐”最多可坐10人，有專門的廚師現場烹飪，朋友小聚時不但能吃到美食還能看到表演。
特色服務：有景觀位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有最低消費，有無煙區，有午市套餐，有寶寶椅，有wifi。
推薦菜
 三文魚 | ||
 天婦羅 | ||
| 鐵板鵝肝蛋盅 | 蜘蛛卷 | 三文魚刺身 |
| 蔬菜沙拉 | 和彩特製茶碗蒸 | 刺身 |
| 牛舌 | 芒果慕斯 | 壽喜鍋 |
| 鹽烤秋刀魚 | 綠茶豆腐 | 鱈魚 |
| 特色飲品 | 秋刀魚 | 日式培根薄餅燒 |
| 壽司蛋糕 | 火鍋 | 鯛魚刺身 |
| 香格里拉 | 水果乳酪 |
地址
浦東新區商城路665號1885廣場C棟2樓(近南泉北路)
