簡介
康熙《江陰縣誌》載，周高起“穎敏，尤好積書……工為故辭，早歲補諸生，列名第一。……纂修縣誌，又著書讀志，行於世。乙酉（1654）閏六月，城變突作，避地由里山。值大兵勒重，篋中惟圖書翰墨。無以勒者，肆加箠掠，高起亦抗聲訶之，遂遇害”。
主要著作
《陽羨茗壺系》
《陽羨茗壺系》：該書撰於崇禎十三年（1640）前後，其主要刊本有：（1）檀幾叢書本；（2）江陰叢書本；（3）翠琅叢書本；（4）粟香室叢書本；（5）常州先哲遺書本；（6）藝術叢書本；（7）芋園叢書本。
該書一卷，除序言外，分為創始、正始、大家、名家、雅流、神品、別派，以品系人，列制壺家及其風格品鑑，並論及泥品和品茗用壺之宜。後附有周伯高詩二首，林茂之，俞仲茅詩各一首。該書是研究宜興紫砂茶具有重要著作。
《洞山岕茶品》
洞山，處於江蘇宜興和浙江長興交界處，岕，是指介於兩峰之間較平坦的地方。此書共約1500多字，專論岕茶的歷史，產地、品類、采焙、鑒偽、烹飲等，其中品類分為第一、二、三品及不入品，對一、二品岕茶的特色論述尤為體察入微，細膩切實。
此以檀幾叢書本為底本，校以粟香室叢書、常州先哲遺書本等。
人物評價
周高起當年品評茶人和紫砂大師們，想必也是在痛苦的枷鎖下生活著，他一定沒有那點評師們說話不負責任的想法。因而才有了今天我們夢之以求的考評書作為對明代各名家的紫砂作品有了準確無誤的定位。著錄的金沙寺僧與明代制壺藝人達31人，內容翔實豐富，成為當今研究明代紫砂起源不可缺少的重要文獻。
讀《陽羨茗壺系》，有如回到了那個大師雲集的年代，更是體悟到那些聖手作品就在眼前，品味其中任何一人一壺，都是親切無比，完全是一幅英雄不問出處的景象。
周高起為品評紫砂人和茶人留下了史實，也為紫砂評論界提供了品評方法。他在自己的《讀書志》開篇寫道：“每抽卷展玩，以相娛樂。世上風波，胸中壘塊，開卷都消，不復知身之為窮書生也。何假南面百城，昔人信非逛我哉。”這上我們看到了一位謙虛謹慎的學者風範。
