周新[非物質文化遺產傳承人]

周新，男，生於1973年，河北大學畢業，現為非物質文化遺產傳承人、保定大慈閣食品有限公司總經理、保定大慈閣文化研究會會長、保定老字號協會理事、保定市投資交流研究會理事，先後獲得河北省、保定市先進個人等榮譽稱號！

人物概況

周新

周新，男，生於1973年，河北大學畢業，非物質文化遺產傳承人，保定大慈閣食品有限公司總經理，保定市投資交流研究會常務理事，保定老字號協會理事。

大慈閣以“市閣凌霄”之美譽成為古城保定象徵，故有“不到大慈閣，何曾到保定”之說。大慈閣自古為佛教聖地，現為全國重點文物保護單位。

大慈閣素食文化源遠流長，其歷史可上溯至南宋寶慶三年（公元1227年）。秉承千年古寺悠久歷史，大慈閣素食旗下的大慈閣香油、大慈閣醬菜、大慈閣糕點及各種豆製品等以其厚重的歷史文化底蘊和優秀的內在品質，飽經歲月洗禮，歷代傳承至今，成為古城保定傳統膳食文化和非物質文化遺產之瑰寶！

周新先後獲得河北省、保定市先進個人等榮譽稱號。因主導產品大慈閣香油深得讚譽，加之媒體相繼報導，所以人們親切地稱之為“香油哥”！

人物經歷

大慈閣素食帶給周新的記憶是親切和溫馨。家傳的大慈閣素食起源於南宋寶慶三年（公元1227年），傳承至今已有近千年歷史。

大學裡，周新讀的是法律專業，畢業後，他受聘於河北一家大型國有企業做法律顧問，後又在天津一家公司做企業管理。

周新曾協助母親打理店鋪生意，可真正下決心接管家中生意是源於“紅心鴨蛋事件”：周新在天津工作期間，一次回家探親，給天津的朋友帶了幾盒保定的土特產鹹鴨蛋。當時的鴨蛋正因為蘇丹紅事件，炒得沸沸揚揚。保險起見，周新打開自己買的禮品盒後，很慶幸沒送出去——都是紅心鴨蛋。這件小事情對周新觸動很大。“民以食為天，而食品安全又是一個任重道遠的路程。家傳的大慈閣素食有著厚重的歷史文化底蘊和優秀的內在品質，何不身體力行，以大慈閣素食為載體，做讓老百姓放心的食品，打造一張綠色健康的保定美食文化名片？”經過一番籌備，周新成立了保定大慈閣食品有限公司，使之有千百年歷史的大慈閣素食得以有序傳承！

熱心公益

在公益事業上，周新一次次捐款捐物，向孤寡老人和特困家庭奉獻愛心，特別是我國發生冰凍雨雪災害和5.12汶川災害，多年來為社會慷慨解囊。

土生土長的保定大慈閣食品有限公司在行業中孕育著一個又一個神話，每每提到公司的發展，周新總會不自覺地流露出對家鄉保定這塊熱土的感激之情：感謝家鄉人民在我們每一步前行中所給予的關懷與幫助。我們也正滿懷信心和激情以創造輝煌來詮釋百年老字號的傳奇！

個人愛好

周新喜歡習練太極拳。他說：“經對太極拳的習練，使我有了一個好身體，有一個健康的體魄，也提高了自己潛在的修為。一個長期習練太極拳的人，他（她）必是和藹的、寬容的、豁達的，那種氣質是洗去鉛華的美麗，是飽經風霜的淡定，洗禮的是時光流逝的不驚不乍、優雅從容、浩然正氣”！

創業名言

用一輩子的時間，做兩輩子的事，活出三輩子的精彩。你只負責精彩，上天自有安排。請相信，你若精彩，一切都是最好的安排！

媒體報導

2012年12月 5日 《保定晚報》-- 腰山王氏與“和”字商號

2013年 2月27日 《河北經濟日報》-- 河北美食名角

2013年 3月22日 《中國貿易報》-- 保定特色美食

2013年 4月25日 《保定晚報》-- 專訪大慈閣香油傳承人周新

2013年 5月16日 《保定廣播電視報》-- 誠信為先 做保定的香油哥

2013年 6月16日 《保定日報》-- 保定小磨香油老字號“大慈閣”

2013年 7月25日 《保定晚報》-- 一個外地人眼中的保定味道

2013年 9月12日 《保定晚報》-- 以誠信為基 以創新為路

2013年11月 9日 《保定電台.新聞廣播》. AM1467 / FM93.7 -- 創業者的故事

2014年 5月 1日 《保定電台.新聞廣播》. AM1467 / FM93.7 -- “講誠信、懂規則、守法紀”

2015年 2月19日 《保定電台.新聞廣播》. AM1467 / FM93.7 -- “話說春節”

2015年 3月 6日 《保定廣播電視報》-- 來一場探尋家鄉文化之旅

2015年 3月11日 《保定晚報》-- 走進大慈閣.開啟保定歷史文化之旅