大學期間，吳缺主修的是廣告傳播設計，套用中國美術學專業，這也正好和自己的興趣愛好相吻合。大學畢業，為了生存，吳缺應聘到當時台灣最大的烘焙物料公司，在公司裡面擔任企劃工作，主要負責產品包裝，文案寫作，以及產品創意等。當時公司每個月都有8場以上的全台巡迴講習會，吳缺經常會在台上分享一些參觀餅店的心得。恰逢一次主持人離職，一時半會兒也找不到更加合適的人來主持會議，細心的老闆發現吳缺平時在台上的表現不錯，幽默風趣，並且對整個流程也比較熟悉，於是建議他登場主持。這是吳缺在公司的第一次演講，公司中部地區的一個領導，也發現了吳缺具有主持人的潛質，就安排他前往演講烘焙行銷的專業課程。吳缺從此踏上了烘焙行銷講座這條路，截止到目前，他已經成功舉辦了上千場的行銷講座，每一次不同主題的演出，吳缺就會用心的去思考該如何演繹，為了讓自己的演講更加形象生動，後來的演講內容多結合了影片、廣告片、圖片等元素。從全國《解密85℃經營》講座開始，吳缺甚至將舞蹈注入到自己的演講過程中，結果發現效果很不錯。吳缺烘焙行銷主題演講內容精彩生動、並且配合活潑的拉丁舞和爵士舞表演，得到了聽眾的一致認可和讚許。
烘焙行銷講座開展的很成功，時間安排的也很滿，4月初剛剛結束演講，又要開始準備6月份的月餅主題演講，所以，吳缺總是在忙碌著。精彩的演講不僅僅只是吸引了烘焙企業和廠家的參與，有一些出版商開始預約吳缺寫關於烘焙行銷的稿子，於是，吳缺就產生了出書的念頭，經過自己的不懈努力，兩岸第一本烘焙圖書《烘焙行銷大贏家》開始正式出版，一上市就取得了很好的銷售量。繼而，吳缺又出版了《烘焙行銷大趨勢》、《烘焙行銷大樂透》等烘焙圖書，一路走來，吳缺已經累計出版了18本烘焙圖書，對中國的烘焙行業起到了積極的推動作用。

足跡遍布兩岸各地烘焙名店，撰寫出版過18本烘焙暢銷著作，主持過上千場的烘焙行銷講座，他就是吳缺，一個簡單快樂的烘焙使者！“要活的像大海一樣真實、寬廣、自在，於他人、社會、自然有些益處，便快樂和幸福了。”父親的人生觀也左右著吳缺對幸福的感悟，“家人幸福是我最大的幸福”。“ 錢是你的跑不了，不是你的彆強求，對事認真去做”淡泊名利卻有著嚴謹的工作態度。吳缺，就像他跳的拉丁舞一樣，在烘焙大舞台上綻放著屬於自己的光芒！
