個人簡介
吳明江主持國家基金、省科技計畫項目、省新世紀教學改革項目、省重點教材建設項目教、科研項目，發表論文30餘篇，編著1部，獲省級優秀教學成果一等獎1項。
現任溫州大學生命與環境科學學院院長，兼任浙江省生物實驗教學示範中心建設點負責人和浙江省生物科學省級重點專業負責人。中國生物化學與分子生物學學會教學專業委員會委員，溫州市生物化學與分子生物學學會副理事長，溫州市環境科學學會副理事長。
主要研究方向：多糖生物學、植物天然產物開發。
代表成果
Lili Jiao, Peng Jiang, Liping Zhang, and Mingjiang Wu（通訊）.Antitumor and Immunomodulating Activity of Polysaccharides from Enteromorpha intestinalis.Biotechnology and Bioprocess Engineering. 2010，15:421-428.
Mingjiang Wu, Yang Wang, Changqing Tong, Wei Li and Xiufeng Yan.Inhibition of Shewanella Sp. by Polysccharides from Sargassum Fusiforme.Glycobiology. 2010,20(11)1535.
Mingjiang Wu, Dezhi Jiang, Tiemei Liu, Liping Zhang. Structure analysis of water soluble polysaccharide PIP1 obtained from the cultured mycelium of Phellinus igniarius. Chemical Research in Chinese University, 2006，22(6):708-711.
吳明江，鄭蔚紅，廖志勇，賈守菊，王曉峰，於萍. 寓基礎於綜合，改革生物化學實驗教學內容體系. 實驗室研究與探索，2011，30（12）：104-107）。
吳明江，楊海龍，廖志勇，於萍，李楠. 一種滸苔香菇多糖複合物的製備方法. 國家授權發明專利。
楊海龍，吳明江，姜小偉，郝名慧，林格，黃福如. 植酸酶工業化發酵生產工藝的最佳化與新產品的開發. 浙江省科學技術獎二等獎，2011年，證書號：1102045-1。
代表性論文
Lili Jiao, Peng Jiang, Liping Zhang, and Mingjiang Wu（通訊）.Antitumor and Immunomodulating Activity of Polysaccharides from Enteromorpha intestinalis . Biotechnology and Bioprocess Engineering. 2010，15:421-428.
Mingjiang Wu, Yang Wang, Changqing Tong, Wei Li and Xiufeng Yan. Inhibition of Shewanella Sp. by Polysccharides from Sargassum Fusiforme. Glycobiology. 2010,20(11)1535.
Mingjiang Wu, Dezhi Jiang, Tiemei Liu, Liping Zhang. Structure analysis of water soluble polysaccharide PIP1 obtained from the cultured mycelium of Phellinus igniarius. Chemical Research in Chinese University, 2006，22(6): 708-711.
科研課題
養殖羊棲菜品質變異與評價的基礎研究，國家自然科學基金面上項目（31070322），主持，經費33萬，2011.01-2013.12。
滸苔多糖保健產品開發關鍵技術研，省科技計畫面上重點項目（2008C23108），主持，經費25萬，2008.05-2010.04。
溫州海域滸苔多糖的純化、表征及藥物活性研究，溫州市科技計畫項目（S2005A003），主持，經費10萬，2005.09-2008.08。
樺木醇類新化合物挖掘與抗腫瘤活性研究，浙江省自然科學基金重點項目(Z2100435)，成員（第2），15萬，2010-2013。
C型肝炎病毒新型檢測試劑盒的研製，省科技計畫項目（2010C33G2250032），成員（第2），20萬，2011.01-2012.12。
樺木醇類新化合物抗腫瘤活性及作用機理研究，省自然科學基金（Y2110853），成員（第3），10萬，2011.01-2012.12。
教學工作
浙江省新世紀教學改革項目（浙教高教188號，ZC09056）：用研究性學習理念構建生物化學教學新體系，2009.01-2011.12，主持。
浙江省重點建設教材項目（浙教高教10，序號179）：生物化學研究技術及實驗，2011.01-2011.12，主持。
溫州大學精品課程建設（2009年）：《生物化學》，2009.05-2014.05，主持。
溫州大學教學團隊建設（2009年）：生物科學教學團隊，2009.05-2014.05，主持。
育人工作
甌柑果皮中果膠產品開發關鍵技術研究，董娜等，05生物科學，指導教師 吳明江，2007年，浙江省新苗人才計畫項目.
溫鬱金多糖的提取工藝研究，黃明釵等，06生物技術，指導教師 吳明江，2008年，浙江省大學生科技創新計畫項目。
浙貝母多糖的分離純化、結構及活性分析，鄭賽等，09生物科學，指導教師 吳明江，2012年，浙江省新苗人才計畫項目。
承擔課程
植物學、植物生理學、生物化學、生物化學實驗、生物化學製備技術
指導研究生
生物教學論：07級 楊波；08級 孫寶山；09級 王子華；10級 董鳳茹；11級 趙繼霞、楊迪；12級 王子歌。
化學生物學：12級 李偉。
生物化學與分子生物學（與東北師範大學聯合培養）：11級 寧亞淨；12級 康彩峰、趙萍。
