吳山清明茶

芽葉淡黃綠色，茸毛較多，一芽三葉百芽重43.2g。 植物特性芽葉生育力強，持嫩性強。 適制紅茶、綠茶，品質優良。

植物簡介

有性系。小喬木型，大葉類，早生種。二倍體。

產地及分布

福建寧德市吳山引進後進行有性繁殖，已有近百年栽培史。主要分布在福建寧德、福安等地，栽培面積較大。

植物特徵

植株較高大，樹姿半開張，主幹較顯，葉片呈水平或稍下垂狀著生。葉長橢圓形，葉色綠，葉面隆起，具光澤，葉緣波狀，葉身平，葉尖漸尖，葉齒較銳深密，葉質較厚脆。芽葉淡黃綠色，茸毛較多，一芽三葉百芽重43.2g。花冠直徑3.7～4.4cm，花瓣8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

植物特性

芽葉生育力強，持嫩性強。一芽三葉盛期在4月上旬。產量較高，每667平方米可達150kg以上。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸4.9%、茶多酚19.2%、兒茶素總量13.9%、咖啡鹼3.7%。適制紅茶、綠茶，品質優良。制工夫紅茶，條索細秀，色澤烏潤，毫顯，香高，味濃；制烘青綠茶，條索緊細，色翠綠，白毫顯，香清高，味鮮醇。抗旱性與抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。結實性較強。

適栽地區

福建東部茶區。

栽培要點

選擇土層深厚的園地採用1.50m大行距、0.40m小行距、0.33m叢距的雙行雙株規格種植。加強茶園肥水管理，適時進行3次定剪。要分批留葉採摘，采養結合。