《百家講壇》“名人酒故事”講座內容簡介
酒是中國飲食文化非常重要的組成部分，古往今來，無論是一些重大的政治事件，還是人們日常生活中的節日民俗，都與酒、與酒文化有著密不可分的關係。作為酒的故鄉，中國不僅是世界上最早釀造酒的地方之一，也是產生眾多酒文化的豐沃土壤，酒與中國文化也形成了奇特的依附關係。而這其中，酒與文學藝術的關係又最為密切，有著“詩仙”美譽的唐朝大詩人李白，就是一個與中國的酒文化高度融合的著名人物。作為一個胸懷遠大抱負、詩文縱橫天下的大詩人，李白不僅沒有在盛唐時期的政治舞台上發出耀眼的光芒，反而一而再、再而三地遭到政治冷遇，用封建時代的衡量標準來看，他在政治上是完全失敗的，他的政治人生就是個悲劇人生，那么，究竟是什麼阻擋住了這位大詩人前進的步伐呢？
李白作為中國古代著名的浪漫主義詩人之一，他膾炙人口的詩作讓世人愛不釋手，而讓權臣高力士脫靴，並拒絕唐玄宗的召見，他這種桀驁不馴、蔑視權貴的的做法，更是被後人稱讚有加。然而，張大千先生為什麼對此提出質疑？他認為李白的行為與急性酒精中毒有關，究竟有什麼科學依據呢？
張大千先生認為，李白在皇帝面前的種種異常表現說明，大量的、急速的、不加控制的飲酒，導致李白不可避免地出現了急性酒精中毒。那么，急性酒精中毒到底是一種什麼病？它的症狀是怎樣的？急性酒精中毒對人體造成的傷害，究竟是怎么表現的呢？
在張大千先生看來，急性酒精中毒的人，在身體表現上有著獨特的規律，而這種規律在李白所做的事情上，有著驚人的吻合。那么，這種規律到底是怎樣的？急性酒精中毒真的與李白有關係嗎？
腦科醫學專家張大千先生走進《百家講壇》，從中國古代幾個名人飲酒的故事切入，深入解析科學飲酒的方法。
《百家講壇》“名人酒故事”講座目錄
第一講 天子呼來不上船
第二講 會須一飲三百杯
第三講 張旭三杯草聖傳
第四講 但恨飲酒不得足
第五講 酒池肉林亡國恨
《百家講壇》“名人酒故事”講座同名書籍
書籍內容簡介“天子呼來不上船，自稱臣是酒中酒”，桀驁不馴、蔑視權貴真的是李白的性情嗎？“草聖”張旭為何對自己的書寫成就一無所知？陶淵明瀟灑淡然，為何後代都是先天性痴呆？臭名昭著的商紂王，天生就荒淫暴虐、無惡不作嗎？
本書介紹四位歷史名人李白、張旭、陶淵明、商紂王的飲酒故事，及各種因為酗酒而帶來的疾病，深刻闡述了科學飲酒的理念和方法。
本書以作者在百家講壇的講座為基礎，進行擴充整理，以名人酒故事為外衣，以科學飲酒法為核心，深入淺出，通俗易懂。書中最後更是系統而詳盡地介紹了科學飲酒法。
前言
第一章 天子呼來不上船
第二章 會須一飲三百杯
第三章 張旭三杯草聖傳
第四章 但恨飲酒不得足
附錄一 科學飲酒法
附錄二 酒的養生保健和治療功效
附錄三 飲酒過量對人體的傷害
附錄四 飲酒認識上的誤區圖書信息
| 《名人酒故事：中國居民飲酒指南》 |
| 作 者：張大千、張寒 |
| 出版社：江西人民出版社 |
| 日 期：2011年9月 |
| 開 本：16 版 次：1次 |
| 頁 數：224頁 裝 幀：簡裝 |
| 市場價：29.80元 |
| ISBN ：978-7-210-04885-5 |
