吊尾魚

吊尾魚

吊尾魚是我國四大魚類中的草魚。因是清遠市連南寨南吊尾村的特產,其肉質鮮甜、爽脆,無腥味,使人品嘗以後回味無窮等優點,吸引了不少外地人到寨南吊尾吃魚,而命名為吊尾魚。

基本信息

簡介

吊尾魚 吊尾魚

寨南地處清遠市連南東南方,是一個山青水秀,土地富饒的美麗鄉鎮,全鎮總面積192.6平方公里。吊尾是原寨南鎮政府的一個中心村,地處在其他五個村委的交界處。吊尾魚,其實就是我國四大魚類中的草魚。由於吊尾村出產的草魚,肉質鮮甜、爽脆,無腥味,使人品嘗以後回味無窮等優點,吸引了不少外地人到寨南吊尾吃魚,所以叫吊尾魚。

特點

吊尾魚 吊尾魚

1、是由於吊尾山下有條地下河流出的水,一年四季流著清澈見底的優質清水,流量常年不少,此水夏涼,冬暖,村民用此水養魚;

2、塘底都是河沙面,河石底的自然結構,很多塘底有自然泉水冒出,能一年四季保持水的流動性;

3、村民們都用野草和粗糧餵魚,病少易養,一般從投放魚苗到出產是二年以上的生長期。

吊尾村

吊尾村現有魚塘面積83畝,畝產量250?350公斤,以每公25元計,畝產值6?9千元,吊尾魚類型屬於家庭式養殖,地處引水方便的農戶養1畝幾分塘的魚,逢年過節用來招待客人或賣點錢做生產投資。連陽四縣的很多食客都慕名前來吊尾買魚,但必然有熟人帶路才能買到真正的吊尾魚。魚的價格比市場高2倍,且供不應求,所以吊尾魚的的供應離市場的需求量缺口很大,把吊尾魚做強做大,其潛力無窮,也是民眾脫貧奔康的好路子。

吊尾山腳下的地下河沿公路長1000米流入河流,灌溉公路兩旁一千多畝的農田,此處可選擇養魚基地,且不影響農田灌溉,可開發50-150畝魚塘,以新開發魚塘每畝投入資金1千元計,一年內可收回成本。因當地村民資金困難,尚未形成規模,資源得不到充分開發和利用。

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