機構設定
學院下設生物科學系、生物工程系、環境科學與工程系以及生態研究所、獼猴桃研究所和天然藥物研究中心等機構。
師資力量
學院師資力量雄厚。現有專任教師50餘人，其中教授11人、副教授32人、博士24人（含歸國博士6人、博士後3人）。教師中有享受國務院特殊津貼專家3人、湖南省引進海外高層次人才“百人計畫”1人、湖南省“121”工程第一層次人選1人、湖南省優秀中青年專家1人、湖南省青年骨幹教師6人，碩士生導師24人，有9人次擔任國家級學會理事或專業委員會委員、13人（次）擔任省級以上學會理事，為湖南省植物學會、湖南省生態學會副理事長單位。此外，我院還從中科院及國內外重點院校聘請了10餘名專家擔任客座教授。
專業設定
吉首大學生物資源與環境科學學院設有生物科學（含師範）、環境科學、生物工程、環境工程和植物科學與技術五個全日制本科專業，其中生物科學專業是國家特色專業和湖南省重點專業。
教學條件
吉首大學生物資源與環境科學學院學院教學條件優越。建有“基礎生物學”、“生物工程”、“生物科學”、“環境科學與工程”、“植物科學與技術”5箇中央與地方共建高校實驗室，儀器設備總值2500多萬元，其中“基礎生物學實驗室”為湖南省示範實驗室，擁有以GC-MS和蛋白質純化系統為代表的先進儀器設備。基礎生物學實驗室已於2000年通過了省教育廳組織的"雙基評估"，並於2005年執行了“中央與地方共建基礎生物學實驗室”建設項目，2006年成為湖南省“生物學基礎課示範實驗室”；生物工程專業實驗室是2003年部省共建的專業實驗室，儀器設備總價值近400萬元；環境科學專業實驗室儀器設備總價值近400萬元。另有二個中央與地方共建特色優勢學科實驗室正在建設中，總投資將超過600萬元。“植物種質資源保護與利用”實驗室為湖南省高校重點實驗室。學院擁有湘鄂渝黔四省（市）邊區最大的動植物標本室，收藏有以武陵山地區植物資源為主體的各類植物標本5萬餘份、動物標本1萬餘件。設有專業資料室一個，收藏專業圖書資料7萬餘冊。在省內外建有20餘個教學、科研以及實驗與實習基地。學院還與美國北卡州立大學、中山大學和中科院瀋陽套用生態研究所等單位建立了密切的教學、科研合作以及資源共享關係。
科研成果
科研方面，學院瞄準武陵山地區豐富的生物資源，圍繞資源開發利用和環境保護兩大主題，緊密結合自身優勢和學科特點，一方面加強相關領域基礎研究，另一方面則大力開展套用研究和科技開發，形成了特色鮮明的科學研究新格局。近5年來，學院共承擔各級科研項目100餘項，其中國家自然科學基金課題9項、國家科技部平台建設子項目3項、重點基礎性項目子課題1項、“973”“863子項目各1項、湖南省自科基金重點項目1項，獲各類科研經費1000多萬元。發表學術論文530餘篇（其中SCI、EI收錄論文50餘篇）、申請國家發明專利12項，出版著作和教材20部。獲得湖南省科技進步二等獎2項、三等獎4項，其他獎勵及鑑定成果20餘項，並有6項成果進行了轉讓和技術推廣。基礎研究領域的武陵山區植物及極端環境微生物多樣性、苔蘚植物保護生物學等研究已在國內外學術界產生較大的影響。套用研究領域的獼猴桃、北蟲草、杜仲、魚膽草等的研究也已取得巨大的社會和經濟效益，為地方經濟的振興和農民脫貧致富做出了突出貢獻，受到了國家有關部委及省、（州）人民政府的表彰和獎勵。
人才培養
學院堅持以教學為中心，牢固樹立為地方經濟建設培養實用性人才的思想，充分發揮多學科和師資力量雄厚的優勢，學、研、產相結合，全面提高學生的實踐和創新能力。學生學習積極性增強，教學質量穩步提高，應屆畢業生一次性就業率達90%以上，考取研究生的比率連續幾年位居全校前列，所考取的單位也多為全國重點大學。近5年，學生承擔各級科研項目80餘項，在校發表論文90餘篇，獲得全國大學生“挑戰杯”一等獎2項、二三等獎各1項，湖南省大學生“挑戰杯”二、三等獎9項。自1983年生物系創辦以來，共為社會輸送了近3000名各類專業人才，他們當中300餘人已獲得碩士學位、60餘人獲得博士學位和具有博士後研究的資歷，或具有出國訪問研究的經歷，多數已經成為學校、科研及行政管理部門和工礦企業的業務骨幹，不少已經走上各級領導崗位，有的已成為國內外知名學者。
經濟和社會的持續發展，人才培養是先導。在新的世紀裡，生物資源與環境科學學院將以嶄新的姿態，繼續堅持以提高教學質量為中心，充分發揮多學科交叉滲透和雄厚師資力量的優勢，全面實施學、研、產相結合，立足武陵山地區，面向全國，為西部大開發、地區經濟和社會的可持續發展，做出新的貢獻！
