2004年5月20日,營養與健康協會的啟動儀式在新校區籃球場舉行,該活動得到校領導及廣大學生的普遍讚揚;
10月24日舉辦了商業性活動"湘派樂乳品展銷活動"該活動舉辦的非常成功,得到校報報導以及贊助商的肯定;
11月14日舉辦了<營養與健康有獎知識競答>,廣大學生的積極參與和優異的表現,令我們非常滿意,收到了預期的效果. 2005年我們社團成功升級為校級社團,並取得了可喜的成績:
1:"我愛你,更要愛自己,迎5.20系列活動",知識趣味競賽,營養與健康知識講座,溫馨小貼士宣傳周等受到了大家的一致好評.
2:暑期"全國青少年營養與食品衛生有獎知識問答賽"有孟昭武副校長的的親筆批示,協會取得了可喜的成績.
3:帶領協會成員參觀了老爹公司,得到了校電視台的認同. 2006年我們社團的幹事再接再厲,成功舉辦了"吉首大學首屆食品展",此次活動被湘西電視台報導,在社會上取得了較大影響 2007年社團幹事積極性依舊高漲,取得了較好的成績.07年4月22到24成功與化工學院記者站及其院級社團節能協會承辦了"綠色化工營養生活"知識搶答賽.
5月27日邀請了吉首市武警醫院來我校舉辦了"青春與保健知識講座",得到了湘西州電台的報導. 2008年社團活動在新老會員的共同努力下，取得了另人矚目的成績。在這期間我們成功舉辦了“營養與疾病專題知識講座”，活動取得了喜人的成果，現場同學的聚精會神的聽講並積極的提問。本次活動還吸引了社會人士前來參加，並得到認同，得到了我校電台的報導；在廣大學生和會員的支持下我們又舉辦了歷時三天的“營養與健康知識宣傳展覽”的活動，活動得到吉大師生的一致好評。 輝煌的昨天是屬於過去，我協會將繼續秉著豐富校園文化生活,向廣大師生宣傳健康的飲食習慣和生活方式的宗旨，積極努力把握今天，創造更加美好的明天，不負廣大師生的厚愛。
