原料：南瓜、紅豆沙、枸杞子。做法：1、南瓜切薄片，蒸熟，趁熱壓成南瓜泥；2、加入糯米粉攪拌，再加入麵粉攪拌（我沒稱分量的，糯米粉與麵粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜歡加點麵粉）；3、用手把粉團搓成麵團，邊搓邊加粉，至到麵團不粘手為止；4、把麵團分成大小相當的幾份，紅豆沙餡也分成大小相當的幾份；5、拿一份麵團，搓圓再用手壓扁，用手捏開，把豆沙餡放進去，包起來，稍壓扁；6、用牙籤壓出南瓜紋，用枸杞子做瓜蒂；7、鍋里水開後，放進去大火蒸10~15分鐘即可。
