吉祥豆腐盒

食材：豆腐 吉祥豆腐盒的做法: 1、將整塊豆腐放入籠屜蒸半小時

所屬分類:老少皆宜 私家菜 大眾菜
食材：豆腐 雞塊
配料：蔥、姜、野山椒、鹽、味素
口味：微辣
製作難度：切墩(初級)
製作時間：10分鐘
吉祥豆腐盒的做法:
1、將整塊豆腐放入籠屜蒸半小時
2、取平底鍋，放少許油加熱，將豆腐放入煎
3、用小刀將豆腐挖出，呈盒狀
4、將水燒開，雞塊放入，煮兩三分鐘後關火，加蓋燜十幾分鐘至熟透，放入豆腐內
5、蔥、姜切末，野山椒切碎放鹽、味素拌勻，鍋內放兩勺油燒熱，澆至料上，攪拌使之受熱均勻，油可潷出一些，均勻地澆至豆腐容器中的雞塊上即成