相關詞條
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田螺肉碗糕
田螺肉碗糕是福建泉州著名的傳統糕點小吃之一。過年時家家戶戶都得蒸碗糕。碗糕里最好吃的碗糕就當屬田螺肉碗糕。田螺肉碗糕外面光滑，肉身又軟又韌，中心還有一塊...
食品用料 製作方法 食物特點 食用須知 相關典故 -
豐糕
據考證，沂水豐糕已有百年歷史了，可以稱作是沂水人的獨特創造。 專在中秋節期間製作出售，是沂水人外出訪友的上等禮品，可以稱作是沂水人的獨特創造。 沂水人民...
簡介 做法 -
龍興鋪燈芯糕
龍興鋪燈芯糕，是江西省傳統的地方名點。原為皇宮貢品。外觀潔白晶瑩、香味沁人。其名有“形似燈芯、點火可燃”之意，亦寓“祝福步步登高，吉祥如意”之情。其色澤...
產地 工藝 特點 發展 -
梁弄大糕
梁弄大糕， 餘姚市梁弄鎮的傳統糕點，以外形美觀、香甜柔糯、百嘗不厭，贏得了眾人的口碑。梁弄鎮家家福超市附近是遠近有名的“大糕一條街”。 其外形方正，雪白...
飲食文化 製作流程 -
消寒糕
“消寒糕”是年糕的一種，吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。消寒糕不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效。老百姓選擇...
簡介 由來 配料 做法 -
客家特產豬腸糕
"豬腸糕"是客家的傳統小吃之一，是由糯米、糖、香料特製而成，口感清香可口，柔軟有嚼性，好吃不粘不膩。
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貴溪市龍興鋪燈芯糕有限責任公司
貴溪市龍興鋪燈芯糕有限責任公司是以生產江西四大名特糕點之一的“鐵拐李”牌燈芯糕的股份制企業。 貴溪市“鐵拐李”燈芯糕已有四百餘年歷史。 從此，龍興鋪燈芯...
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龍興鋪
寓“祝福，步步登高，吉祥如意”之情，故民眾歷年於節日喜慶皆樂，以此糕款待...的案板上製作出來添加香料的燈芯糕不但澤色潔白晶瑩，而且其味異香可口，百食...在包燈芯糕的紙上。從此，“龍興鋪”製作出來的燈芯糕名揚四海，香飄八方...
龍興鋪的發展 燈芯糕的製作 -
年糕[年糕]
也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的寧波水磨年糕、西南的糯粑粑；台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸...滿族拜神用的祭品。滿族名字叫飛石黑阿峰。清代沈兆有詩一首：“糕名飛石黑阿峰...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
年糕
也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的寧波水磨年糕、西南的糯粑粑；台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸...滿族拜神用的祭品。滿族名字叫飛石黑阿峰。清代沈兆有詩一首：“糕名飛石黑阿峰...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南
