吉利大蝦的做法

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魯菜百花大蝦

百花大蝦是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜系。造型優雅，味道鮮美，營養豐富.將大蝦挑去脊筋泥沙，去掉蝦米，剝成蝦皮，去腿留尾，用清水洗淨，從腹剖，用刀...
基本信息做法營養和食療
實用廚房大全

作品目錄中、西餐廚房知識一、中餐廚房知識1.食品選購與保管肉品的種類和特點怎樣鑑別家畜肉的新鮮度？怎樣鑑別冷藏禽肉的新鮮度？怎樣鑑別家畜內臟的新鮮度？兔肉的營養價值和做法怎樣挑選和...
天津菜

，炸、炒口味各異。大蝦的做法就更多了，有煎烹大蝦、兩吃大蝦、三吃大蝦等，整個或分段烹製；有改變大蝦形狀製成的盤龍大蝦、荷包牡丹大蝦、翠帶鳳尾蝦...了。而韭黃炒雞蛋更是一種雖普遍但又十分可口的佐餐小菜。中餐名菜有：生菜大蝦...
基本概況歷史沿革津門菜系津菜概述天津菜館

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