合記佛山盲公餅

合記佛山盲公餅320克佛山市馳名的物產，始於清嘉慶年間，在佛山鶴園街教善坊有一個姓何的失明老人，開設“乾乾堂”卜易館占卦算命，何某別具心裁，以鍋巴研磨成粉，採用油、花生、芝麻等物以炭火烘烤成餅，由於質優價廉，買者日眾，輾轉相傳，遠近馳名，到盲公處買餅的人順口稱為“盲公餅”。盲公餅甘香酥脆，齒頰留香，令人回味而且包裝精美，是逢年過節的佳品。

合記佛山盲公餅320克

【品 名】：佛山

盲公餅
【配 料】：糯米粉、綠豆粉、植物油、芝麻、花生仁、冰片糖等
【淨 重】：320g
【生產日期】：見於包裝
【保 質 期】：9個月
【保存方法】：存放於陰涼乾燥處