解放後,他義無反顧的回家務農,1952年率先組織全村第一個互助組,1954年當選為省級勞模,1955年被當選為益都縣人大代表。1955年領導成立了紅旗高級農業合作社,並被推選為主任。期間他不斷探索,大膽改革舊的耕作模式,引進小麥新品種“釉子麥”,發明了“小麥畦田化種植法”(原先都是單行種植,費地耗時產量低)。首創小麥畝產590斤的種植奇蹟,得到了上級領導的肯定和當地民眾的讚譽,並先行在華東小麥主產區推廣他的經驗和做法。當然受當時極左和冒進路線的影響,史延恩也不可避免的犯過不少激進狂熱等方面的錯誤。但這些都沒有詆毀他的工作業績和在民眾中的良好聲譽。
1958年成立段村人民公社後任曲屯管區主任。他工作上兢兢業業,廢寢忘食,終因積勞成疾,於1962年不治而終,享年62歲。